笔趣屋

手机浏览器扫描二维码访问

第72章 有生以来最好吃的一顿饭(第1页)

厨房里,邓世荣正准备做今晚的最后一道菜——爆炒猪肚丝。

邓世荣一边调汁一边给大女儿讲解道:“爆炒猪肚丝是最讲究火候的一道菜,必须要大火爆炒,然后一气呵成起锅,否则过了火之后,吃起来就费劲了,再好的味道也没意思。

所以,我们要先调好汁,这汁主要是耗油,用少许水化开,再倒入适量的酱油,少许白糖,如果猪肚丝不多的话,就不用另外加盐,如果觉得加入的酱油还不够味,那就再加入少许盐,搅拌均匀备用。

另外,准备好小半杯米酒,姜丝与葱段切好备用。

一切准备就绪后,咱们就可以开炒了。”

听到这里,邓允珍不由得问道:“爸,这猪肚丝不用腌制一下吗?”

邓世荣道:“如果火力不足,那就得提前腌制一下,免得炒老了咬不动,但像我们家这种土灶大锅,火力是足够了的,所以没必要腌制,直接一把火爆炒起锅,口感就已经很脆了。”

邓允珍听到连连点头,看父亲已经把锅洗好,便问道:“爸,那我现在是不是要烧大火?”

邓世荣道:“现在还不用大火,先中火炒一下姜丝,等准备下猪肚丝的时候,再加大火力。”

邓允珍哦了一声,便根据父亲的指点控制火力。

邓世荣看到锅烧热了之后,便加入一锅铲猪油化开,然后加入姜丝慢慢翻炒着,等把姜丝炒软了,他便吩咐道:“可以加大火力了!”

邓允珍闻言便往灶口塞了一大把极易燃烧的杂草,火力瞬间就升腾起来,塞了两把杂草后,整个大锅都开始冒烟了。

邓世荣看火力差不多了,便端起切好的猪肚丝倒下去,一边操作一边解说道:“火力足够了,咱们就倒入猪肚丝,用锅铲翻炒两下,然后把那小半杯米酒沿锅边淋下去。”

说话时,邓世荣也同步操作,那米酒沿着锅边淋入,被锅边的高温激发出酒香味,与锅里的猪肚融合在一起。

“淋入米酒后,咱们再翻炒两下,然后继续沿锅边淋入提前调好的汁,快速翻炒均匀,最后倒入切好的葱段,稍微翻炒几下,就可以出锅了!”邓世荣一边说,一边把炒好的猪肚丝装入旁边的碗里。

从放入猪肚丝开始,到把猪肚丝装碗,整个过程估摸就十几不到二十秒的时间,直把邓允珍看得目瞪口呆。

邓世荣从水缸里舀了一勺水到锅里,对满脸震惊的大女儿笑道:“好了,菜已经全部炒好,端出去准备吃饭吧!”

邓允珍这才回过神来,连忙端起那两碗光从色泽上看就充满食欲的爆炒猪肚丝往天井走去,一边走一边在心里感叹,自己的厨艺离父亲还有很大的差距,还得继续学习才行。

……

今天是邓世荣重生后的第一个生日,他虽然没有大搞的意思,但平时不过生日家里都二十来号人开饭,如今再把邓允昆等七個帮忙开垦果园的人,生产队队长邓允军,合作伙伴邓允贵,徒弟邓昌标,邓昌福父子,邓昌旺父子,邓允金(邓昌梅父亲)以及之前帮忙干活的官永英等人,加起来就超过了四十号人了。

幸好,这段时间以来,木工师傅已经帮忙打造好桌子与凳子了。

背负世界之蛇  东京:这个旁白不对劲!  天尊皇婿  魅魔小姐,学习的时间到了  我的成就有点抽象  绿茶女配在修仙文里躺赢  港综警队话事人  老祖别苟了,宇宙要没了  再造大宋之怪我不小心  拥有等价天平的我不是妖魔  命运风水  觉醒灵根不修仙当什么超能力黑客  快穿:偏执男主他是乖宝宝  重生在母亲自杀前,女主她杀疯了  妹妹死后,我与全世界为敌!  大明:天天死谏,朱元璋人麻了  我在游戏王里不当人  大殷司妖人,狗路过都得挨两巴掌  我的华夏列祖列宗  林小柒霍聿森  

热门小说推荐
神奇宝贝之智辉

神奇宝贝之智辉

一觉醒来,重生真新镇。有个隔壁叫大木,有个妈妈叫花子,还有个弟弟叫小智。重生神奇宝贝世界,原本想要和弟弟一样十岁就走遍全世界,然而看着劳累的母亲,智辉选择...

暗黑流放世界

暗黑流放世界

蛮族德鲁伊,近战弓箭手,肌肉猛汉A穿各大位面。好吧,这是一本披着游戏皮的原创异界奇幻如果您喜欢暗黑流放世界,别忘记分享给朋友...

我在末世开饭店,隔壁小孩馋哭了

我在末世开饭店,隔壁小孩馋哭了

美食轻松搞笑万人迷女主升级流,无脑爽文不推荐带脑子看美食npc阮甜穿到末世天灾中,开局送一条狗,还有一辆小推车!只有攻略六个超级大佬,获取足够的感谢值,才能存活下去!没办法,阮甜只能撸起袖子加油干,推着小推车在六个大佬中辗转不停!沉默内敛温柔强大的天才少年剑修,谢谢你,让我看清楚绿茶青梅的真面目,不再做舔狗。表面阳光灿烂实则白切黑的万人迷,遇见了你,我才找到了存活下去的意义,你是光亮。号称杀戮机器的绝美病娇单膝跪地,你让我的读心术没有了意义,从今以后我这条命归你。猫系傲娇顶尖大脑的人类机械之光,哼,要不是喜欢吃你做的饭,不然我才不会保护你。传闻中的丧尸王慢慢舔舐指尖鲜血,喂人类,我很中意你,要不要来我这边。一拳就轰飞哥斯拉的哥特萝莉少女,你将我从娃娃变成了人类,姐姐希望我的未来都有你的参与。后期,有人偷窥阮甜的移动美食城堡,刚要出手就看见六位让人闻风丧胆的大佬正坐在饭店外的花园,争着抢着要给阮甜感谢值!...

史上最强超能情侣

史上最强超能情侣

史上最强超能情侣简介emspemsp关于史上最强超能情侣总统先生,我们查清那名异变者的异能了。某CIA特工汇报道,他的能力是‘能够击败所有叫林天南的人’。WTF?M国总统不满的问,史上最强的异变者,怎么可能是这种垃圾异能!?总统先生,因为他还有个女朋友。CIA特工解释道,她的异能是‘能够改变其他人的名字’。M国总统这是一对从生辰八字到五行到星座到性格到三观乃至生活习惯都互相冲突恨对方恨得要死却又没法分开的冤家。...

夫人,轻点撩:邪王狂妃

夫人,轻点撩:邪王狂妃

惊艳重生,遇到宠妻狂魔,怎么办?那就强强联手,打脸啪啪响,虐渣爽歪歪。她是一代兵王,回眸一笑,颠倒众生,重生为白王府郡主,世人眼中的小可怜。听说白郡主是个小怂包,整日里胆小如鼠,非常惧怕带毛的东西。可直到有一天传言变了传闻白郡主专治各种不服气。传闻白郡主抱着一只毛茸茸的神兽。传闻白郡主撩了一个风华绝代的妖孽王者归来,她手握绝世医术,坐拥逆天神兽,统御万花之灵,站立苍穹之巅,亮瞎众人。他是天之骄子,威震八方,却对她情有独钟,一眼万年,为她甘愿倾尽天下,只为护她世世安好。男强女强超甜宠文1V1,双处爽文。如果您喜欢夫人,轻点撩邪王狂妃,别忘记分享给朋友...

我比队友跑得快

我比队友跑得快

听过那句话吗?日出东海落西山,愁也一天,喜也一天。遇事不钻牛角尖,人也舒坦,心也舒坦。别胡思乱想了,好好过日子。如果您喜欢我比队友跑得快,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐