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638清穿诚王妃72更(第2页)

她是今年过罢春节才刚来的小日子,成婚的日期刚好是在小日子之后,因为前面当古人的时候,有空间商城作保障,所以用的都是空间里的卫生棉,但是现在没有了,那就得自己做月事带。

因为她运气好,做了有钱人家的夫人,所以月事带就不用草木灰,而是选用上好的棉布和棉花做,用完就烧干净了,虽然有些浪费,可是保护了自己的私处卫生,就是浪费点也值。

要说这位乌雅氏最拿手的是什么,不是琴棋书画舞,而是女红,因为她的姨娘之前就是从苏州进贡到京城的绣娘,而且还是那种有本事的绣娘,所以陪嫁给她的铺子里,就有一个绣品铺,绣品铺里面的东西,都是从苏州跋山涉水送过来的好东西,每个月至少有五百两的利润,表面上她姨娘只给了她一千两陪嫁,事实上这个铺子是她父亲在嫡母那里为她争取过来的,当然,这里少不的姨娘的耳旁风。

得亏有乌雅氏的记忆在,所以双面绣到她手里,也只是手生的一个过程,做了几个小时的女红,立马就熟络了。

她做的小衣没敢让苏眉和苏荷知道是什么东西,因为不想接受她们没完没了的询问。

“福晋,柳师傅已经过来了,正在厨房生火。”

大户人家的厨房都做的有烟道,很干净卫生,生火也有专门的烧火丫鬟,这些粗活不需要她亲自动手,她所要做的就是刀工的练习,刀工的练习是每一位厨子必学的功课,也是练习时间最长的基本功。

因为她本身就会,所以她就发挥了自身的‘天赋’,三天就掌握了刀工的所谓技巧。

虽然切的时候问题百出,粗细不匀,但只要勤加练习,是没有大问题的。

所以每天她至少有一个小时的时间,这一个小时主要练习各种菜的切法,之后才会教她煎炸蒸煮等这些步骤的要领,末了才会给她亲自上手体验的机会。

刚开始师傅会给她打下手,后来看她能够分得清油盐酱醋,就只说,让她自己动手。

虽然做出来的菜,不是咸了就是甜了,不是淡了,就是熟透了,但起码还能入嘴。

这些练习的菜最后都进了西苑上下丫鬟婆子的嘴,而最终的成品,才是惜颜和师傅两个人一起吃的。

做菜嘛,谁不是越做越好类?

惜颜很忙,她觉得自己穿越过来之后,每天都很忙。

这具身体太弱,抵抗力太低,早上起来第一件事就是先做半个时辰的瑜伽,除了可以拉伸全身之外,还有助于排便,之后洗漱吃早饭。

从皇太极开始,他们的早餐桌上必不可少的东西就是粘食,就是用黄米和粳米做的食物。

简而言之,就是各类饽饽、黏豆包、黏火勺,这些都是他们喜爱的主食。

除了这些,从宫里面流传出来的美食还有什么豆面卷子、苏叶饼、沙琪玛等颇有名气的吃食。

什么是豆面卷子?

其实就是用黄黏米碾成面,蒸熟后裹以炒熟的豆面,擀成卷切块即成。因为滚上了熟干豆面,所以我们今天

又称它为“驴打滚”。

苏叶饼,也叫苏叶饽饽。使用黄米面做小饼,内装豆馅,揉成团状,外裹紫菜叶,然后蒸熟而食。具有苏叶的芬芳清爽味道。

沙琪玛来自满语音译,意为“金丝糕”。

相传在清朝入关之后,沈阳制作的沙琪玛还年年送往京城呢!

而在青菜方面,皇宫中(皇亲国戚)与普通老百姓家一样,除了白菜、茄子、芹菜、菠菜、韭菜、萝卜、瓜等各种果蔬,宫中也渍酸菜、下大酱、腌酱缸咸菜,酱瓜和酸菜是宫中尤为爱吃的下饭菜。

满族人非常喜欢吃肉,其中更爱吃猪肉。

而吃肉,即使是对皇家来说也一顿传统美味。

厨房将猪肉用清水煮熟后,分成白肉、血肠、猪头、肠、心、肝、肺等分别装盘,不配任何蔬菜,蘸上作料吃。

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