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第32部分（第3页）
风味菜肴的经营特色，“文化大革命”期间曾一度更名“新鲁餐厅”，“文化大革命”之后又
恢复了原来的字号。便宜坊营业面积两千多平方米，大餐厅和雅间能同时容纳上千人就餐，
餐厅的装潢华丽、气派，既有鲜明的时代气息，又不失老字号的亲切感。
步入便宜坊的店门，叶晓明问迎面过来的服务员：“有雅间吗？”
服务员答道：“有。”
赵忠涛说：“雅间没气氛，冷冷清清不是那个味儿了。”
于志伟也说：“大餐厅好，热闹。”
大餐厅里嘈杂喧闹，食客如云，一派生意红火的景象。4 人在服务员的引领下找到一张
桌子落坐，另有服务员随即上茶。
赵忠涛拿出一包万宝路香烟给于志伟和刘冰各递一支，于志伟拿出打火机给赵忠涛和刘
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冰依次点上，将自己的一包剑牌香烟放到桌上，自己也点上一支。在坐的都知道叶晓明不会
抽烟，所以谁也没去给他让烟。
叶晓明把菜谱递给赵忠涛，说：“赵总是老大哥，你来点菜。”
赵忠涛推辞道：“谁都不是常来，简单点。”
叶晓明看了看菜谱，也没看出个名堂，干脆对服务员说：“一个烤鸭，四个热菜，两个
凉菜，捡最能代表便宜坊特色的招牌菜，荤素给搭配一下，要一瓶茅台……”
赵忠涛赶忙插话道：“不要茅台，来瓶65 度老北京二锅头。四个热菜太多吃不完，去掉
两个。这位兄弟开车不能喝酒，来两听饮料。”
叶晓明笑着说：“赵总，别这么给俺省钱哪，一顿饭俺还请得起。”
赵忠涛说：“这儿的菜量大，这些菜能吃完就不错了。在北京老字号吃饭，就得喝老北
京二锅头，真正发烧级的烈性酒，非得喝出个闲云孤鹤的境界那才叫地道。”
等菜的时候，刘冰默不做声地抽烟，不经意地翻阅着菜谱，听叶晓明与客人聊天。菜谱
上的单价从十几元、几十元到上百元不等，过去每当他经过豪华饭店都会忍不住地想，那里
面究竟是一番怎样的景象？吃一顿饭究竟要花多少钱？他放下菜谱，环视着餐厅的豪华装饰
和食客们旁若无人的吃相，这让他有一种置身于花花世界的眩晕感，仿佛有一种命运的力量
把一个原本遥不可及的世界拉到了他的面前。他惬意地舒了口长气，眼睛里悄然流露出一种
踌躇满志的神情，感觉自己手里隐隐约约抓住了什么东西。
两个凉菜和酒水先上来了，大家礼让着开始喝酒。由于相互都是商业关系，并没有个人
之间的朋友交往，所以谈不出更实际的内容，更多的都是些边缘话题。
席间，刚刚碰完一轮酒，于志伟放下酒杯说：“叶总，你那辆车真气派。”
这句话看似不经意，然而如果漫无边际地沿着这个话题聊下去，却可以通过这辆车道出
一些公司背景的信息。叶晓明听出了弦外之音，用拿着筷子的手摆了摆，一笑说：“俺可没
那造化，车子再好也是人家的，不像你们，好赖车都是自己的。”
于志伟用两手夸张地一挡，笑着说：“别，可不敢‘你的你的’这么说，那你是不想让
俺混了。那车是给总公司领导来京预备的，俺可没混到配车的级别。”
赵忠涛也笑了笑说：“我那破吉普也叫车？怕是你站旁边都嫌寒碜。”
叶晓明笑着朝赵忠涛一抱拳，说：“赵总，兄弟没得罪过你吧？”
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