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第595章（第3页）

“我记下来了。”托拜尔斯用铅笔在笔记本上写的飞快。

“第二点，你要询问杨锐对人体基因组计划的态度，他的具体想法，倾向，还有，他对人体基因组计划的开发方式是否有想法……”达尔贝科说的已经是很高端的项目设计的问题了。

与各种大项目一样，人体基因组计划从开始阶段也是伴随着各种争论的，这就好像阿波罗计划，会争论是否要登月，会争论是人类先登月，还是先让一只狗爬上去，会争论是采用一次性的航天器还是可回收的航天飞机。时过境迁再回过头去看，这些问题还有争论的必要。

人体基因组计划的争论也很多，比如说，是否有必要从开始就测绘人类？是否有必要从其他生物，比如微生物，或者人类同款的哺乳动物开始。人体基因组计划的规模是否应该如此大，是应该以研发测绘方式为主，还是得到测绘结果为主，种种路线之争，在最终决定之前，还是非常复杂的。

托拜尔斯知道其中的重要性，严肃的记录，还特别用了暗号。

达尔贝科在电话另一头，沉默了一会儿，接着说第三点道：“再问问杨锐是否愿意接受采访，还有，你和他多聊聊故事，完善一下。”

托拜尔斯心领神会，不等回答，托拜尔斯就挂掉了电话。

856.第856章强烈建议

托拜尔斯决定找一个合适的时间，好与杨锐深入的聊天，并试探杨锐的想法。

根据他对杨锐的了解，一个合适的时间，大约就是杨锐享受美食的时间。

正如健身时的人总是不那么好说话，享受美食的人总是比较好说话的。

这个机会，在某位官员送来两只野鸡后，被托拜尔斯得到了。

虽然85年的中国，野鸡并不少见，但杨锐还是盛情的邀请了托拜尔斯。后者自然是兴致勃勃的参加了品鉴，还特别带了瓶白葡萄酒来参加。

白葡萄酒是从京城运过来的，开瓶以后，已经称不上美味了。

不过，一群人还是吃的很开心。

在托拜尔斯的要求下，厨师还走了出来，专门介绍这道菜。

来自西寨子乡食堂的大厨褚万年有些紧张，来到桌子前面的时候，问：“就是给外宾讲怎么做吃的？吃猪肉的还得知道猪是怎么养的？”

“老外就是这么个爱好。”老杨同志放下筷子，道：“老褚你就随便说，别说太快，让翻译再给他讲。”

“哦。”褚万年踌躇的问：“是按照顺序说？”

“你就给翻译说，随便说，让他选着翻译吧。”老杨同志总是很擅长简单解决问题。

翻译无奈的道：“说吧，我也习惯了。”

“哦，其实也简单，就是用猪油炸一下野鸡肉，炸熟了，再炒一下，慢火炖烂就行了。”褚万年快速的说完，手在桌子上拄了一下，又赶紧松开，道：“说完了，我就回去了？”

“这就结束了？”翻译傻眼。

褚万年点头，又看了一眼奇形怪状的多肉型美国人托拜尔斯，匆匆离开。

留下的翻译，想了半天，在托拜尔斯期待的眼神中，道：“厨师说，首先要将处理切块后的野鸡肉放进猪油里炸，因为野鸡肉比较干，缺少油脂，为了好吃，就要有猪油的浸润。等到将鸡肉块在猪油中炸成金黄色，再将之捞出来，放一些调料快速翻炒，最后，才将这些野鸡肉倒入锅里，添加各种汤料和调料，用小火慢慢的煮熟煮烂……”

杨锐深深的看一眼他，道：“做翻译也不容易呀。”

“谁说不是。”翻译抿抿嘴。

托拜尔斯用叉子弄起一块肉，放进嘴里，开心的咀嚼，像是在品尝刚才的厨师似的。

“味道好极了。”托拜尔斯赞道：“这是中国人常吃的野味吗？”

“虽然野鸡在中国分部的范围够广，但实际上并不常吃。”杨锐用英语回答。

“因为做法很麻烦吗？”

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