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第357章 教学现场（第3页）

慢慢的，牛排以肉眼可见的速度变色。

“来看，像这样就是电视里常说的五分熟。”闫萝扒拉着牛排，方便让众人看得更明白好懂，“还能看出些许血色是吧？”

“嗯。”

要是读书有这么专心就好了。

三人眼睛都不带眨一下的盯着。

又过了一会儿，“这就是七分熟了，这样看过去几乎没有什么血色了，肉色也开始逐渐稳定变黑。”

“但是请注意，他里面还有部分没熟。”

为了给众人演示得更直观，闫萝直接叫唐墨找来刀叉，让他拿着锅给牛排做了个开肚手术。

果然能看到肉壁上的白嫩。

“火候一直是做菜最大的难点，放调料这种，只要把比例搞清楚，弄个刻度杯，笨蛋也能成大厨。”

“像这样等到内部都变成了黑色，那就是熟透了。”

“也就是所谓的全熟。”

“你把你刚才做的切开，看看是不是颜色要更深一些。”

陆冷菱照做，果然颜色要更加深厚一些。

“表面其实也能感觉出颜色的差异，只是不太明显。”

“简而言之，多练就对了。”

闫萝将牛排带锅的一起递给了唐墨，打算回去歇着了。

唐墨不好意思的指了指烧烤：“闫姐，还有我这个呢？”

闫萝嘴角一抽：“你知道我在外面教一趟多少钱吗？”

此乃吹牛逼。

她虽然做菜很好吃，但也只是爱好，并不算什么知名的大厨。

不过唐墨懂了她的意思，跑到她身后给她按摩肩膀。

“嘶~舒服~”闫萝不自觉的打直了背。

“你看哈闫姐，我们学会了不还是为了你的肚子着想吗？”唐墨开始哄骗，“你也不想待会儿吃到难吃的烤肉吧？”

闫萝趴在桌上：“你说的有道理，但是我觉得无所谓，普通就普通点，我不挑食的。”

就在唐墨打算继续哄骗时，闫萝忽然道：“这样吧，你给我按摩，我教你怎么烤肉。”

别说，长这么大她还从来没有这么享受过。

还真舒坦！

唐墨要是能听到她的心里话，只能轻蔑一笑。

开玩笑，家里老爸老妈哪里酸软全是他这个头牌技师好吗？

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