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有了电动翻炒栗子机,又新开了销路,糖炒栗子的销量蒸蒸日上。
距离三万块目标只差一点点了。
萧诚生日当天就能凑够,到时候把这个好消息告诉他,把钱还给他。
她就不用再赖在他家,不用再借用东西了,他一定很满意这份生日礼物。
四月十二,出完糖炒栗子记完账,白露就去街上买牛奶,低筋面粉。
鸡蛋水果家里有,不用另外买。
镇上没有蛋糕店,奶油是什么东西也没人知道,逛遍街巷都没得买。
好在,白露在后世学做过的蛋糕,不用奶油也可以,山药蒸熟,加糖捣成山药泥,代替奶油,味道清甜又健康。
父亲节母亲节到来时,白露学成归来做的第一第二份蛋糕,就是山药泥代替奶油,爸妈都很喜欢,全都吃完了。
萧诚喜欢喝麦芽糖水,那她就放多点糖拌山药泥,把蛋糕味道做甜一点。
萧诚肯定也会喜欢蛋糕。
今天是周末,萧伟不用去学校,早早就来厨房帮忙。
前两日被蜂蛰的嘴和眼皮,每天定时敷一敷冷井水,已经消肿了。
精致小脸又恢复与萧诚相差无几的英俊帅气,看着就让人赏心悦目。
萧家村的伐木工程已收尾,萧诚联系大车载货去码头,准备明天出省。
事多事忙,估计得下午或晚上才回来,罗十六和萧大壮也去帮忙了。
家里只有白露和萧伟,简单做了午饭吃,一大一小就在厨房忙活做蛋糕。
萧伟被分配到的任务,是帮忙清洗新鲜水果,去皮,切成小块。
小方桌上放着个搪瓷盆,白露倒了牛奶进去,加了适量食用油,充分搅拌至乳化,再把低筋面粉过筛后加入。
翻拌至看不见干粉粒,打鸡蛋分离出蛋清和蛋黄,蛋黄倒进盆继续翻拌。
搅匀加入一点点盐去腥,搅拌好的蛋糊不过度浓稠,具有流动性就行了。
糖分三次加入。
蛋清加两滴白醋,用筷子顺时针打到起大泡泡,加第一次糖。
蛋白霜打到细腻时加第二次糖,再打到蛋白霜有明显纹路,加第三次糖。
白露的手一刻都没停过,一直顺时针打蛋白霜,节奏快而不乱。
萧伟看得眼花缭乱,洗完水果,削皮去壳,快速切成小块状水果丁丁,就去问要不要帮忙,他已经看会了。
白露把位置让给他,并给予鼓励:“小伟加油!把蛋白霜搅拌成功,我们一起做蛋糕,你哥吃了一定很高兴!”
萧伟想说大哥不喜欢吃甜的。
想了想,还是没说,反正白露给什么大哥都会吃,连麦芽糖水都喝了。
蛋糕那种不知道什么东西的东西,肯定也会吃,尽管白露放了很多糖。
想到大哥即将吃到肚子里的蛋糕,有自己的一份力,萧伟心里就开心。
小嘴角控制不住扬了扬。
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