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第119章 千金难买双头鲍（第2页）

总而言之，一斤数量有几只的鲍鱼，这鲍鱼就是几头，头数越少，鲍鱼的个头则越大，价格也越贵。

两头的干鲍至少需要八斤的鲜鲍才能制作而成，这么重的大鲍鱼，绝大多数捕了一辈子鱼的渔民都从没看见过，自然价格十分的昂贵。

而且据说十头以上的干鲍，用的计重单位并不是市斤，而是古代的司马斤，一斤等于现在的十六两。

康熙在平定噶尔丹叛乱的庆功宴上赏赐每位将军一只鲍鱼，笑称“御膳亲蒸”鲍鱼。

从那以后鲍鱼便成了清廷宫宴的必备珍品，

后来更发展成沿海各地大官朝见时，都进贡干鲍鱼为贡品，二品官吏进贡双头鲍，三品官吏进贡三头鲍，以此类推。

至于单头鲍？

呵呵。

那玩意只存在于一些高级海餐厅的菜单上，其实就是一斤左右的鲜鲍，制作成干鲍后，就算用市斤来计量，充其量也就算个八头鲍。

现实中基本不可能存在有单头的干鲍。

不然也就不会是千金难买双头鲍的谚语，而是千金难买单头鲍的谚语了。

秦德重生前近四十年的远洋捕捞经历，所见过的最大的鲜鲍，也就只有七斤左右而已。

那个鲍鱼活着的时候，壳的直径有足足三十厘米，看着就跟一个汽车的方向盘一样大，最后那只鲍鱼被一个大老板以二百八十万的天价买了去，制作成溏心干鲍后，个头明显比三头鲍大，勉强可称得上是双头鲍。

秦德指了指李涛洋手里捧着的那个鲍鱼，“这个鲍鱼你是打算拿去卖了，还是制作成干鲍后收藏起来？”

“这我得先回去问问我爹，话说我还不知道这个是什么鲍呢？从来没见过，我只知道黑鲍跟网鲍。”李涛洋回答道。

“呵呵，这个就是网鲍。”秦德道。

“啊？”

李涛洋翻转过鲍鱼的壳看了看，“没看见网啊。”

秦德解释道：“网鲍不是说它的壳上边有网的就是网鲍，绝大部分的网鲍都是这种深咖啡色的，只有少部分产自樱花国青森县的网鲍壳上才带有粗略的网状花纹。”

“那它没有网怎么叫网鲍？”李涛洋疑惑道。

“谁说没有，你把它煮熟后切开，就能看到网状的花纹。”

“那还是算了吧。”李涛洋干笑了几声，虽然只是鲜鲍形态的双头鲍，但好歹也是双头鲍不是？他还没奢侈到把双头鲍给切了的程度。

“德哥，那你知道这鲍鱼大概值多少钱吗？”李涛洋又问道。

秦德摇了摇头，“这我就不知道了，不过我知道网鲍在全世界的华人圈中都有着极高的人气，更是被誉为鲍中之王，你这个鲜鲍形态绝对超过半斤了，肯定能值不少钱。”

李涛洋眼睛瞬间就亮了起来，“我都有些迫不及待了，德哥，我们赶紧出发，先去龙港问问价格。”

“先等等。”秦德笑着叫住了他。

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