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第七百四十八章 藩篱四（第3页）

曼哈顿下城区，富尔顿鱼市。

在整座城市慢慢归于寂静的时候，恰恰是富尔顿鱼市最繁忙、最热闹的时刻。

大大小小的渔船，在夜色中的海面上缓缓靠岸。

早已在此等待的鱼贩子们，纷纷举起超大号手电筒寻找着自己相熟的渔船老板。。

负责往来于市场和码头的搬运工，穿着厚重的高腰棉靴子，抱团站在一个的角落里躲避着冬夜寒冷的海风。

鱼市大楼门前的狭窄停车场旁边，一辆棕红色凯迪拉克轿车缓缓停稳。

司机白迈克一边打着哈欠，一边用下巴向坐在后排的张茂昌老爷子和野火餐厅大厨张文标说道。

“你们先进去随便看看吧～”

“我去找个地方上厕所。。”

“记住！”

“不管你们看好了什么，都不用问价格，只需要告诉他们把货先留住别卖掉。”

“等我回来了，我领你们直接去拿货。”

“ok～”

标哥打开车门站在寒风中，紧了紧领口的围巾对师父张茂昌笑道。

“我也是前几年，因为才好奇来过几次。”

“近几年餐厅里的所有海鲜，都是老熟人供应商固定时间送货上门的。。”

“呵呵～”做了一辈子厨师的张茂昌，笑着向四周看了一圈，点点头道。

“你带路吧，我们随意转转。”

“好！”

。。。

鱼市主楼内。

标哥引着师父张茂昌，跟随着忙碌的人流走进一层的开放式宽敞大厅。

大厅里许多商户的台案上和地上，都摆满了各种新鲜、冰鲜的海产品。

由于鱼市主楼的两座大门人流往来不息，楼内的温度也仅仅比外面稍微暖和一些。

标哥侧身扶着师父的手臂，一边让他注意脚下冰冷积水中的细小冰碴，一边介绍道。

“鱼市一层，主要是批发商们的商铺。”

“这里有从米国北边的加拿大、格陵兰、阿拉斯加附近海域出产冷水海鲜，以及从南边的佛州、墨西哥、巴西等地附近海域出产的热带海鲜。。”

“你看～那应该是产自墨西哥湾的沙丁鱼、罗非鱼，还有浅湾小鳀。。”

“这种冰鲜小鳀鱼骨刺少脆，非常适合煎炸或做成鱼酱、鱼露等，味道很鲜美。”（大家在电视或视频中看到的海里小鱼聚团、滚成球，大多都是这种鳀鱼。）

“您看那边～”

“那种鳕鱼，是产自加拿大纽芬兰附近海域的一种狭鳕鱼。”

“听说加拿大为了治理过度捕捞造成的严重后果，已经禁止在捕鱼季外的时间对这种狭鳕鱼进行捕捞啦。。”

“嗯～”张茂昌老爷子兴致很浓的东看看、西瞧瞧。

当他看到自己从未见过的鱼类或海产品时，“解说员”标哥就会上前和老板沟通，问清楚之后再。。

。。。

鱼市主楼五层，一间阁楼办公室里。

白迈克把双脚搭在小桌上，歪头看着忙碌的罗森洛·西德里奇，轻声感叹道。

“要是卢迪能有你这样勤奋，他早就。。”

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