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焯完水才能开始卤。
而且还不能整夜的卤,因为要是整夜卤的话,早就卤烂了,所以乔木暂时是不能睡觉的,得一直在边上盯着,盯着盯着,香味就逐渐的出来,并且把她闺女给香醒了。
乔木那是好一番劝说,同时表示明天早上才能吃,这才把她女儿劝回去重新睡觉,之后乔木又等了半小时,就把卤菜的锅从炉火上取下来放到边上冷却,自己先睡觉。
明天早上再进行下一步处理。
第1496章寡母孤女是绝户(15)
次日凌晨五点多钟,王盼芬就再次在卤肉香味的诱惑下醒了过来。
并且循着香味进入了厨房。
眼巴巴地看着乔木。
乔木的卤肉配方本来就是极好的,即便是经常吃肉的人闻到它的香味都不一定扛得住,又更何况一年到头都吃不上几顿肉的王盼芬。
此时她闺女没哭着闹着要吃。
只是眼巴巴的望着。
就已经算是相当克制了。
“先去洗把脸收拾一下,待会吃早饭的时候就能吃到锅里的肉了。
乖,快去吧!”
虽然这次弄出来的卤菜和卤肉主要是拿出去卖钱的,但是稍微留点在家里吃也是无伤大雅的事,所以乔木当即就轻笑着跟闺女保证。
保证她早上能吃上锅里的肉。
“知道了,谢谢妈!”
一听到乔木的话,王盼芬立刻就笑的眼睛都眯了起来,那真是一脸雀跃开心的洗漱并且等待去了。
乔木也没怎么耽搁时间,在锅里的卤水再次沸腾起来之后,就赶忙小心翼翼地将里面那些炖的十分软烂的卤肉和卤菜全都捞了上来。
然后从已经被拆了骨的猪头肉上切了点瘦肉下来,放到今天早上的早饭上,并且还又浇了点卤汁。
这样正好就是份猪头肉卤汁盖浇饭,再配两片香干,绝对够了。
实际上猪头肉当中纯粹的瘦肉并没有肥瘦相间的部分好吃,但是乔木因为考虑到她闺女已经有好几个月没有吃过荤的了,担心吃的油腻可能会不舒服,有碍肠胃健康。
所以才只给她稍微吃点瘦肉。
过渡两天再吃就没有问题了。
盖浇饭弄好后,乔木就把剩下的卤肉卤菜放在一边晾凉,并且端着两份盖浇到客厅那招呼王盼芬:
“小芬,过来吃早饭吧。”
王盼芬早就在等着了,因此一听到乔木的招呼便赶紧从屋里跑了过来,并且规规矩矩的坐到自己的位置上,拿起筷子就开始看乔木。
乔木也没逗她,直接将手里的碗推到她面前,并且催促她快吃。
接下来,自然是狼吞虎咽。
对于王盼芬而言,她只感觉今天是最幸福的一天,比前段时间不被人欺负还要幸福,因为她妈弄的这个肉实在是太好吃了,比她过去过年吃的那些腊肉要好吃无数倍。
等肉吃完了,浸着卤汁的饭也很好吃,好吃到想要舔碗,王盼芬是这么想的,同时也是这么做的。
等乔木反应过来的时候。
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