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同样,这一次苏辰在练习室中给自己的要求是:先将必须要用到的十三道菜品全都制作到a级,如果到时候还有时间的话再精益求精,尽可能的在主菜和大菜上下功夫,争取达到s级。
十点钟的时候三楼的客人都已经离开了公司,现在由方阿姨带着手下的人负责整理卫生和清理厨房。
张和平跟老十七帮忙炒了一大桌子饭菜,正准备跟员工们吃饭。
这个是苏辰默许的。
如果只是三楼的家常菜的话,可以当做员工餐来吃,而且还是免费的。
毕竟现在三楼的客流量大,每天的食材想准备个刚刚好也不容易,难免有点剩余。
拿来做员工餐倒也无所谓。
见苏辰下来了,大家立马往里挤了挤让出来一个座位。
“哈哈,老板今天有点稀奇呀,居然跟咱们一起吃饭了!”白小波站起来,“老板,我给你盛饭!”
苏辰点点头,“那个兔头和脑花还剩多少?”
张莉扁着嘴巴,“给冯总打包了一些之后,兔头就还剩下五十个了。脑花也差不多是这个数。”
因为峨眉豆腐脑是现做现吃的,准备的食材也大都是生的,冯耀阳没机会吃,苏辰也就懒得做了,直接把食材回收起来就行。
但是兔头是已经卤熟了的,脑花倒是可以冷冻起来,问题是冻起来也没啥用,美味来暂时还没有脑花这个菜谱。
苏辰看了看老二跟十七,“这样,你们拿我那个料汁把脑花都烤上,大家伙儿一起给它处理掉。”
“得嘞!”
美味来不缺烤箱,二人从苏辰那个厨房里把处理好的脑花全都弄到锡纸碗里,然后再往里浇上一勺炒好的料汁。
“怎么烤?”老二有些兴奋的扯着嗓子问道。
“底火240,顶火220,十五分钟。”说罢,苏辰又看着刘阿宝,“你把那些兔头,拿那个卤水收一下汁,出锅的时候放点芝麻跟小葱花。”
“好嘞!今天是有口福了!”阿宝也屁颠屁颠的跑进了厨房里。
苏辰夹了一块儿红烧肉,“大家继续吃饭呗,那玩意儿就当零食吃。哦对,把方阿姨也叫来一起吃,让其他阿姨自己打扫就好了。”
美味来的保洁部门,是方阿姨领头,其他的阿姨都是找的第三方外包。
所以是不管伙食的。
再好吃的菜,时间久了也会吃腻,更何况这三楼的家常菜刚刚推出的时候,员工们充分发挥了近水楼台先得月的优势,早就自己花钱吃了不少。
所以现在吃起来也就只是一般般的水平,毕竟不是谁都能像苏辰一样把菜品做到精益求精。
十七跟老二按照流程做的菜,终究还是有些死板,应付普通时刻绝对够了,应付美味来这帮子人,差了那么点意思。
“老板。”张莉有些唯唯诺诺,“您今天答应说谁洗脑花谁能吃的。”
嗬。
苏辰笑了,“是啊,待会儿你跟阿宝多吃几个,我说的。”
“嗯嗯!”小短腿这才开心的点头,“凌姐,我可以多分你一个喔!”
凌舒屿低头吃着韭黄炒蛋,“我不吃那玩意儿。”
白小波则是若有所思,今天冯耀阳的惨状他是亲眼所见的。
实际上他也有一个小秘密:也有个小小的痔疮。
据医院里说,这是因为暴饮暴食加上作息不规律,还有久坐的原因。
想来是长期积累下来的毛病,再加上看到自己的女神变舔狗那段时间,白小波表面上还在好好上班,实际上每天下班之后的深夜都在屋里吃着外卖买醉。
也就是那段时间才发生这事儿的。
小白正想说,那兔头跟脑花我就不吃了。
只见苏辰突然放下碗筷,“今天冯总你们也看到了,我友情提示一下,那个兔头跟脑花都挺辣的,你们谁要有痔疮,可千万别吃。”
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