手机浏览器扫描二维码访问
第82章 响油鳝糊（第2页）
水再次烧开后捞出鳝丝，锅内下入猪油，鳝鱼配上猪油才香，加入葱姜蒜爆香后倒入鳝丝煸炒，去除鳝鱼里的部分水分。
加入料酒、酱油和水，让鳝鱼补充水分的同时更入味更软嫩，加糖、白胡椒粉和盐调味，小火炖煮。
鳝鱼入味后加入老抽调色，加入水淀粉勾芡，重复加入两三次水淀粉，让鳝丝变得粘稠。
出锅前加入少许醋，出锅后在上面放上葱花、蒜泥和白胡椒粉。
“上桌后要浇上一勺油，调料都放在这了，你们自己做了试试。”
今日教厨子做响油鳝糊，耽误了一些时间，姜小满赶紧把盐水鸭斩开，最后在煮盐水鸭的汤里烫上几颗小油菜便准备吃饭了。
红亮的鳝丝卧在深酱色的浓汁里，伴着莹白蒜末，翠绿葱花，金黄姜丝。
上桌后泼油，当一勺热油浇上，葱蒜的清香，鳝丝的甘香，白胡椒的辛香，伴着“滋啦滋啦”的声响猛然蹿出，满盘的滑嫩鲜活，仿佛被声音所激发而非滚油。
“响油鳝糊，拌一拌再吃。”把蒜末和白胡椒粉拌开后，见油不见汁，桌边的人都顾不上滚烫也要送上舌尖。
新鲜的鳝丝做出来鲜香爽滑不腥气，柔软又有韧性。
被热油浸润，在胡椒和蒜蓉的加持下，挂满浓油赤酱的鳝丝肥润细嫩，入口软糯，咸鲜回甘。
响油鳝糊见底后，大家才吃了和响油鳝糊两个极端的盐水鸭。
好的盐水鸭要做到皮白肉红骨翠，好在这次的鸭子皮不算薄，若是太瘦的鸭子做出来，鸭皮就会变红。
盐水鸭看似清淡，实则充满浓郁的咸鲜，不带一丝鸭子的腥臊味。
皮白油润，肉嫩微红，肥而不腻，不咸不柴，肉里保留着丰富的汁水，还带着一股淡淡的香料香气，越嚼越香。
“叶神医，老夫人醒了！”门外传来家丁急促的声音。
“我们去看看。”
丁老夫人醒了之后，伤口疼痛难忍，这里没有麻药也没有麻沸散，叶决明以针灸止痛。
每次下针前都和姜小满详细的讲解每个穴位，叶神医手法老练，每一针都准确无误地刺入穴位。
收针后，丁老夫人感觉好转，丁大少爷听见自己母亲没那么痛苦，本想上前，可叶神医正在望闻问切，只好先站在一边。
等到叶神医站起来，丁大少爷跟着走到门外，带走出一段距离后，叶神医对他道，“老夫人现在性命保住了，只需要每日换药服药，等到伤口长好便没有大碍，日后要小心照顾。”
丁大少爷知道自己老娘没有大碍后，一直紧绷的脸终于放松下来，“多谢叶神医出手相救，明日我在醉仙楼设宴，还请叶神医赏光。”
叶决明摆了摆手，“宴席就不必了，准备一坛好酒。”他什么宴席没吃过？可明日的冷吃兔他是真的还没吃过，这下好酒好菜都有了。
丁大少爷从怀中取出一沓银票，“这诊金还请叶神医收下。”
姜小满看过的小说里神医都是视金钱如粪土，正痛心这到手的银票飞了，然后就听见叶决明喊了她一声。
喜欢看了一万本小说之后我穿越了请大家收藏：（）看了一万本小说之后我穿越了
穿越之异界魔修 桃运小村医：美女，别这样 亮剑：双穿倒爷，惊呆李云龙 大唐：兕子是谁？系小公举吖！ 为爱延续 赛尔号：我米瑞斯，没有进化受阻 娱乐：多情浪子，女友都是顶流 斩神：凡王之血，必以剑终！ 繁花锦绣不如逍遥一生 奥特曼：我，究极海帕杰顿 亮剑：云龙兄，我欠你的总算还清 我一棍子下去，你可能会死 穿越为婢：养成疯批帝王 我的26个男房客 掌勺 陆总的娇气包 师父求你了，徒儿快下山吧 笑傲诸天：开局天生神力 斗罗2：诸神之主 若你来到乌苏里
相公种田忙：带着系统去重生
相公种田忙带着系统去重生简介emspemsp关于相公种田忙带着系统去重生相公太忙了，小女子搞个系统做女土豪。不愁吃穿不愁地，只求真心爱个人。追更haosewencomwoo18vip...
爷，太太不想复婚还生了四个祖宗
霸总萌宝甜宠双强追妻火葬场五年前，隐婚三年的丈夫携白月光高调回国第一件事就是和锦初离婚。锦初净身出户，意外怀孕和母亲生病的双重打击，迫使她只能将体弱多病的老四留给前夫，带着其余三个孩子人间蒸发。五年后，她超强马甲附体，带着三个天才萌宝强势回归，曾经不可一世的前夫却对她屡次纠缠，锦初，从前你抛夫弃女...
全能娇妻：白少，你离我远一点
全能娇妻白少，你离我远一点简介emspemsp谈恋爱不？不谈就打死的那种？应惜表面笑嘻嘻心里MMP，贫民窟的少女只是为了学费生活费打工，可不想同白少爷这等风云人物扯上关系，烤串代驾摆地摊扮演小四只要能合法挣到钱，应惜统统都能上，可是白...
重生后夫人每天都想报仇
五洲史小扎记载乱世四百三十年，齐南战败西北，齐南王大怒，长孙祸起，全族被灭，血流千里，长孙小将军手持长剑只身挡千军万马，孤身不敌。被逼至家族祠堂前，呕血咒言天道不公，欺我族人，亡我将士，英魂厉鬼，必让尔等血债血偿。三月大雨，六月飞雪，天大冤情埋于黄土。跳鼎殉剑，一朝身死，经年后，她化身剑灵嗜血归来，长剑在手，十步一命，脚下白骨累累，却惹上了昔年被天下人嗤笑的小胆子侯爷，装弱不要脸的躲在她的身后求保护。玥玥，我今个儿上朝参了李文相一本，他肯定会暗下杀手，求保护。玥玥，王上要猎场围猎，我不会射箭，求带求保护。玥玥，他们送来的马儿太烈了，我不敢过去，求保护。玥玥，最近我屋子里老有咯吱咯吱的声响，我害怕，求保护。众人嗤笑这手握齐南所有兵权的将相侯爷不会武功？不会射箭？不敢训马？开玩笑吧，于是众人再叹，侯爷不要脸，五洲四国天下第一。乱世群雄辈出，往事尘封归来，她乱世而起，剑指昔日君王，他俯首送上五洲兵防，数十万大军撑她身后，与她并肩而立长孙玥，称帝吧五洲史，将出兵，文出将，忠诚无义可笑可笑。朝堂上，府邸里，阴谋论，情深及，叫声玥玥保护保护。如果您喜欢重生后夫人每天都想报仇，别忘记分享给朋友...
从退婚扶弟魔女友开始捡垃圾
从退婚扶弟魔女友开始捡垃圾简介emspemsp关于从退婚扶弟魔女友开始捡垃圾程序员刘凡一怒之下甩掉扶弟魔女友，却意外走上神豪之路。叮，宿主获得无限捡垃圾系统，绑定成功！叮，宿主捡到可乐瓶一只，奖励300元！叮，宿主余额突破五千万，奖励翻...
正士不夺缘法轻财造地育侣建成道
如题正直的修士，不会夺取他人机缘功法，轻视钱财，改造灵地，养育道侣，建设成就道业。本书为轻小说风格，修仙类题材。若是，看多了杀伐果断的主人公，见多了仙神霸圣祖帝尊想试试不一样风格，这个故事，或许能提供一点新鲜感。如果您喜欢正士不夺缘法轻财造地育侣建成道，别忘记分享给朋友...