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200210（第23页）
湘潭空气潮湿，现在又还未到秋冬，天气还热着。
菜市场里菜多，又有鱼又有肉的，用水的地方也多，地上湿哒哒的，也不知水里都混了些啥东西，踩上去鞋子啪嗒啪嗒地响。
这样的菜市场，空气中的味道当然好不了。
平时就不太爱逛菜市场的禾嫒尺拧着眉问：“你到底拉我到菜市场里要买啥？”
“平时我都不怎么出门，难得出来一次，我要买小鸡腿。”陈灵东找找西看看，最终摸到一家挂满各种熟食肉类的摊贩前，找她的‘小鸡腿’吃。
禾嫒尺看了眼陈灵说的小鸡腿，才明白她说的是鸡翅根。
“你买这玩意干啥？”禾嫒尺也是奇了怪了：“不是说今晚上你家吃饭去吗？”
陈灵从熟食摊老板手里接过一个不锈钢盆，正手拿夹子在各种熟食摊上挑挑拣拣：“对呀，买来加餐。”
说着，她还问：“你要吃点啥别的吗？牛肉要来点不，鸡爪子呢？”
禾嫒尺好奇地凑上前去：“这是啥做法？”
陈灵爽快地说：“卤味。”
“卤味啊……”禾嫒尺瞄了眼熟食摊上的各种食材。
有一说一，摊上的食材是真不好看。
各种经过初步处理的肉类、蔬菜、染了一层酱色。
原本酱色应是诱食欲的颜色，只是食物凉了以后，这层颜色便变得像是一层污垢一般，沾染在食物上头。
瞧着埋汰得很。
禾嫒尺光用眼睛便犯了挑食的老毛病，干脆摆摆手：“我平时不太喜欢吃卤味，你夹自己喜欢的东西就行。”
“哦，那我再来点鸡爪吧。”
……
两人买完卤味，又拎上禾嫒尺买的各种家乡特产，才开车回家蹭饭吃去。
当天晚上，禾嫒尺在陈灵家的饭桌上，吃到了她这辈子目前为止味道最好的一顿湘菜。
包括刚才那份在市场里她还不太看得上的卤味。
第210章
禾嫒尺到陈灵家拜访时，正是一天中的傍晚。
傍晚是个好时候，整个小区大半家庭都在做饭。陈灵家也不例外，才刚进门，阵阵饭菜香便从厨房传出来。
前不久还说自己怕家长的禾嫒尺闻着味就馋了，才换上拖鞋，便循香气溜到厨房边上扒着门往里看。
“叔叔阿姨这是在做啥呀？这么香。”
她非常礼貌地给正在厨房忙活的家长们主动打了招呼，见陈灵家爸妈都客气得很，更是不要脸地一步步蹭进厨房重地参观。
进厨房的时候两手空空，出来时手里揣了个碗。
陈灵妈妈给的，里边装着几块刚出锅的红烧羊排，说是饭没好，让她和陈灵拿去当零嘴垫肚子吃。
于是她俩就像刚偷了油的耗子一样，抱着碗猫在客厅的茶几旁，还没开饭就先吃上了。
吃之前禾嫒尺还叭叭：“我家平时不怎么吃羊肉，因为我爸妈做的羊肉不好吃，而且总把屋里弄得很膻。”
结果刚开始吃，她就不说话了。
实在是不好意思，这辈子没吃过这么好吃的红烧羊排。
陈灵妈妈做的红烧羊排用料大方，全是半掌长的上好羊肋排。
贴着骨头的肉平日里活动得多，有嚼劲又不易塞牙，光是用各种香料卤炖入味便已肉香四溢。
然而这道菜在最后上桌前，还会再加上烧烤时常用的孜然芝麻等配料猛火炒制收汁。
陈灵妈妈在炖煮羊排时显然将火候把控得极好，虽已将羊排炖得连骨头都入了味，肉却又不至于完全软烂。
这样的羊排啃起来汁水充盈，还带些嚼劲。
最妙的是收汁时撒的那把孜然和芝麻，竟然让普通的红烧羊排呛出烧烤的香味来，完美中和了羊排卤煮时容易出现的油腻感。
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