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小罗当自媒体人已经一年左右，经营的账号在小紫书粉丝比较多目前有2万，属于勤快型博主。

几乎每一天都会更新一期烹饪短视频，时间不长，也就一两分钟左右。

作品属于比起烹饪过程，更在意视频画面是否美观的类型。

发出来的作品更新很稳定，浏览量互动量浮动却比较大。

多的时候人品爆发，点赞能上大几千甚至过万，少的时候点赞量就几十，留言的人也寥寥无几。

小罗至今还没整明白平台流量走向的逻辑，总感觉这玩意就是玄学。

不过她清楚的是，外来流量是真厉害。

她的辣子鸡红油视频在被禾嫒尺@过后，浏览互动量暴涨，目前已经成为她数据最好的新作品。

巧的是，这部作品其实是她接拍的某品牌搅拌器的广告视频。

广告作品的互动量会在平台后台作为往期广告数据被记录下来。

数据好，等于她的广告有效。往后再接广，报价就容易往上提，而且品牌方会认为她的广告不敷衍，更愿意找她合作。

四舍五入，相当于禾嫒尺为她的事业生涯增添一层砝码。

禾嫒尺从她的作品找到广告灵感，小罗从禾嫒尺的作品里获得流量。

大家对对方都有一定好感，在网上打过招呼，又互相关注，一来二去的便也算是个熟人。私底下交换过联系方式，还时不时会在关注列表里刷到对方的作品。

禾嫒尺刚到贵阳探店玩耍时，发的第一篇笔记就被小罗刷到了。

作为一名贵州美食博主，小罗看过探店笔记之后当然有话想说。

于是她便在笔记底下留言，说了好些自己以前到贵阳时吃的东西，还给禾嫒尺介绍了一些老家美食。

禾嫒尺在贵阳一个人呆得正有些闲，见有熟人给她留言，还说自己也在贵州，便通过之前加的联系方式，跟她聊上了。

结果被小罗一句：“最近六盘水下雨，晚上还得穿毛衣。”牢牢吸引。

便决定跑六盘水凉快去。

现在两人正坐在小罗家小区外头的烙锅店里，等老板给她们上菜。

贵州烙锅在当地也属于有些名气的美食，禾嫒尺在贵阳也吃过。

等老板将菜品和锅子端上来，她才发现，六盘水的烙锅，似乎和她在贵阳吃的烙锅不太一样。

首先锅就长得不太一样。

烙锅有个烙字，吃法也跟烙有关，主要就是将各种食材放在锅上‘烙’。

从表面上看起来，和铁板烤肉其实有些相似。

贵阳店里的烙锅大多是锅中间凸起的黑色砂锅，锅子正中还会放着一个小碗，里头是店家调制的活油蘸水。

蘸水里有猪油、葱花香菜、胡辣椒、折耳根等配菜，得放在锅中间，热着配菜吃，味道才好。

小罗带她来的这家烙锅店，锅子中间则不放蘸水，烙锅有像贵阳那边一样凸起的，也有平底锅。

不过哪怕是凸起的锅，凸的部分也比贵阳那边稍微矮一些，凸得不那么明显。

食材方面也有区别。

贵阳的烙锅大多是熟烙。

像猪五花、肥肠、牛肉等各种烤肉店里都会有的菜品，会根据菜品的种类不同，拌上类似洋葱、香菜、芹菜等配菜，在后厨先猛火炒过。

等炒熟了，再一份份丢到烙锅上一边加热一边吃。

如果没有中间的活油蘸水，其实吃起来和自己家炒的菜区别不大，更像换了个形式在吃炒菜。

味道好不好，主要得看蘸水调得怎么样。

禾嫒尺在贵阳吃烙锅的时候其实踩过一次坑。

坑的理由相当莫名其妙。

——锅不热。

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