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凤栖点点头，问：“嫂子这是要杀鸡么？”

厨娘笑道：“不杀可没法吃呀。娘子可别腌臜到了。”

凤栖突发奇想：“你能教我杀鸡吗？”

“啊？”厨娘打量她一眼笑道，“娘子看着像是富贵人家出身的，怎么学这些粗活？”

凤栖道：“一技傍身总是好的，将来随将军出征，只能打猎钓鱼、自给自足的时候，还不是得自己干活？”

厨娘不疑有他，笑道：“好嘞，难其实一点不难，过第一关，后面只是细致和力气罢了。来，娘子先戴襻膊去。”

凤栖脱掉绡纱的褙子，里面的丝绸如水一般拂在皮肤上。

厨娘又看了一眼说：“娘子，恕我直言，还是换身旧夏布衣裳罢，杀鸡不娴熟时，难免弄得血淋淋的，溅到丝绸衣服可洗不干净的。”

凤栖既然要做人家的学生，就很乖地点点头。她自己没有半旧的夏布衣裳，干脆就问女使借了一件旧的，答应还一件细白纻的给人家。再用襻膊挽好袖子，露出一双细腻洁白的小臂。

然后问：“刚刚说第一关最难，第一关是什么？”

厨娘笑道：“抓住这只鸡，想象它就是一块肉，供人们吃的肉，不要想它是活物。”

说完，伸手把鸡递过来，还说：“抓鸡翅膀根，它就老实了，抓其他地方会扑腾。”

凤栖探手碰了一下臭烘烘的鸡毛，感觉一股痒痒劲儿从指尖传递到胳膊，又传递到左半边身子。

厨娘说：“娘子，这第一关还没开始呢！”

凤栖咬咬牙，闭了闭眼睛，屏住呼吸不去闻那股鸡粪味，伸手小心捏住了鸡翅根处。

那肥鸡“咯咯”叫了两声，脖子伸了两下，也就没再动。

厨娘说：“把鸡头拗过来，塞在鸡翅膀下面一道捏住，一会儿割脖子放血。”

凤栖右手不由哆嗦，问：“它……不啄人吗？”

厨娘爽利道：“你动作快，比它凶，它就不敢啄。”

凤栖试了两回，都被伸过来的鸡嘴给吓到了。要是高云桐，或者爹爹、哥哥……任何一个人在她身边，她都会丢了鸡、躲人怀里撒撒娇。

但此刻，她告诉自己：她已经没有什么撒娇的资本了。

厨娘看她笨拙，已经不耐烦了，过来抓着鸡头往她左手的鸡翅膀下塞，肥鸡果然又驯服起来，“咯咯”大叫了两声，就任凭拗着脖子，肚子一起一伏，好像已经知晓了命运，毫无反抗地等待着厄运的降临。

凤栖放开鸡头，没等厨娘问，自己先回答：“我要亲手试一遍。”

她捏了捏拳头，终于下定决心一把拧住了鸡脖子。鸡见是她，立刻扑扇着翅膀，蹬着两条脏兮兮沾着草叶鸡粪的爪子狂叫起来。

凤栖听得烦躁，毫不客气地把鸡脖子一扭，塞进了左手的鸡翅膀下一起捏住。那鸡也就蹬了一下腿，没有再鸣叫。

厨娘点点头，又指点道：“把鸡脖子上的毛拔掉，蹲在盛鸡血的盆前，咱这就准备杀鸡了！”

当厨娘把菜刀递给凤栖时，凤栖又犹豫了一下才接过。

厨娘带着三分揶揄的笑容：“这一步，最容易，也最难。用刀割开鸡喉咙，把血放到盆里，就成了。接下来烫毛、开膛、清洗，其实都不算难了。”

听起来似乎是不难。

凤栖在磁州从来不把自己当郡主，和这些平民出身的厨娘、女使等也没有分毫架子，虚心求问道：“只要割开这里，就行了？”

厨娘帮她在鸡脖子上比划了一下：“就是这里，但要用点力气割，一割就要致命，不然可就有娘子受的了。”

凤栖觉得应该可以试试。但是当刀锋碰上鸡脖子时，那只肥鸡知道大难临头了一般，开始狂叫起来，两只翅膀几乎都要捏不住它了！

凤栖咬咬牙，用她觉得足够大的力气在鸡脖子上一割

鸡脖子连个血口子都没，但两只臭烘烘的鸡爪子在凤栖借来的夏布衣裳上刨来刨去，印下一个个黑印，叫得也越发凄厉尖锐。

凤栖只觉得耳朵都“嗡嗡嗡”响起来，双手力气不足，似乎要捏不住挣扎的鸡头和鸡翅膀了！

厨娘催她：“快些呀！发什么呆呢？用力呀！就跟切瓜砍菜似的，用力一切就行了。别怕！”

凤栖再次深吸一口气，用了她生平最大的“切瓜砍菜”的力气，用力一割鸡脖子。

鸡脖子绽开一条血口子，她也一哆嗦见过那么多战场上流逝了生命的躯体，以为已经可以承受了，但其实当一条性命把握在她自己的手里，她一样会心颤颤而心惶惶。

但已经等不得她犹豫不决了，那只鸡仿佛用了生命的全力一样，死命一挣，恰从心慌失措的凤栖手中挣扎了出来。一顿扑扇乱飞乱跑，带着口子的脖子四处飙血，而它“咯咯咯……咯咯咯”慌乱得叫个不停，在院子扑腾，到处血洒点点，盆翻馆倒。

其他使女、厨娘们笑得前仰后合，眼泪都出来了。

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