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第79章 杀猪到底捅不捅心脏（第3页）
可惜的是，基本上都没有什么经验。
抓腿他们也知道，但方式不对。
林昊有些无奈，也只能立马一番指挥。
他的要求也不高，只要没人受伤就行了。
至于人太多的问题……
他管那么多干什么呢？
让人家打打酱油混一顿饭吃怎么了？
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人家也是一番好意，只不过没什么经验而已。
下次，下次他们就知道怎么做了。
林昊手握杀猪刀，毫不犹豫便捅了进去。
锋利的杀猪刀从大肥猪下颌刺入，瞬间精准地切断了大动脉。
随着杀猪刀的拔出，鲜血顿时喷涌而出，流进了下方的接血盆里。
虽然这还是林昊真正意义上的第一次杀猪，但手法干净利落，俨然就是一个老师傅。
杀猪有着很多种方式。
那些奇奇怪怪的就不说了。
争议最大的还是是否捅心脏的问题。
只能说，咱国家地大物博，同一个省都有着不同的风俗，其实也没什么好争论的。
如果非要说哪种方式比较好的话，那就来一个科学的对比吧。
有的地方采用的方式叫做心脏杀猪法，直接将杀猪刀插入生猪的心脏，迅速将猪杀死。
也不会太深，只需刚好一刀点在心脏上。
众所周知，心脏是一个非常重要也非常脆弱的器官。
如果捅到心脏的话，会直接一刀毙命。
只不过，如此一来血是放不干净的。
不但分解的时候会不断冒出血水，肉质的口感也会差上很多。
优点：猪死得快，痛苦少。
缺点：血放不干净，肉质的外观和口感不尽人意。
很显然，林昊所采用的并不是这种方式，他那把杀猪刀的尺寸可不够长。
林昊采用的是颌部杀猪法，杀猪刀从生猪的下颌捅入，切断动脉放血。
生猪在不断嚎叫、挣扎的过程中，心脏也会不断收缩，从而把血液全部挤出。
大概一分钟之后，生猪就会因为失血过多而亡。
优点：猪血放得充分，猪肉红白分明，肉质口感好。
缺点：按猪所需时间稍长。
总结……
没有总结，只要自己高兴，想怎么来就怎么来。
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