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夜北渊刚走到雅间门口,便听见楼下一阵砸桌摔门的声音,中间夹杂着老板求饶的声音,以及……萧云暖痛呼的声音。
他脸色一变,整个人如同一阵旋风一般冲到了楼下。
……
却说萧云暖这边,燕炽容一进了厨房便如同个大爷一般,将所有正在忙活的厨子赶了出去,众人知道连老板都把他当大佛供着,都不敢惹他,只好放下手里的活灰溜溜的出了厨房。
萧云暖话不多说,拿了颗大葱又挑了块干净的砧板,将葱白切碎,然后迅速燃了灶,将酱油、少许糖、黄酒和一小块陈皮一起倒进了锅里烧开,烧开一小会之后将料汁盛出锅,趁热放上那些葱末,再从锅中将油烧热之后将料汁倒进去,蒸鱼豉油便就烧制好了。
燕炽容早就没了那副闲散傲慢的架子,此时如同一只大狗一般,趴在那碗料汁边细细嗅着。
萧云暖没管他,继续忙着自己的,这飘香楼的必点菜品便是清蒸鲈鱼,所以后厨常有已经处理干净内脏和鱼鳞的鲈鱼,她挑了只肥一些的鱼,抓了一把盐将它里里外外都做了一遍“马杀鸡”。
燕炽容已经端着调好的蒸鱼豉油凑了过来,见她如此腌鱼又忙喊着:“多了多了,去腥哪需要放这么多盐的!”
歪的倒是有理
萧云暖不听他说话,抹完鱼之后随手找了个凳子把他按下了:“您就瞧好吧,保证好吃就对了。”
“要是不好吃,本公子就把你舌头割了。”
“这样也忒不公平。”萧云暖思忖片刻,“要是好吃,那……你就夸我做的好吃。”
燕炽容撇撇嘴,有些嫌弃她刚摸了鱼的手,找了块布将凳子上的油腻擦了个干净才舍得坐下去,接着目不转睛的盯着萧云暖。
接下来的步骤,基本上就跟普通的清蒸鲈鱼差不多了,鲈鱼腌的差不多了之后将葱丝姜丝铺在鱼身上,上蒸笼。
燕炽容不知道什么时候,直接叫人搬来了一张躺椅,他一边躺在上边津津有味的吃着小点心,一边心里默默掐算着时间。心想如果这女人要是将鱼蒸过了火候,无论她做的再好吃,他也是不会入口了。
他刚掐算到一半,萧云暖却突然掀了蒸笼,将鲈鱼拿了出来。
也太早了点吧,连火候都不会掌握的臭丫头。
他冷冷一笑正要讽刺,却见萧云暖只是将蒸出来的腥水和腌鱼用的汤料倒了出去,又将她那个神秘的蒸鱼豉油倒上了一半,然后重新放了些葱丝姜丝又将鱼放回了蒸笼里。
他这次也懒得发问了,这女人的手法总是稀奇古怪,他又稳稳地躺了回去,闭上眼睛不再看她,继续百无聊赖地掐算着时间。
时间到。
燕炽容睁开眼睛,眼神一瞬间锐利起来。
萧云暖一勾唇,也将鱼从蒸笼上取了下来,淋上了剩下一半的蒸鱼豉油,然后将热油一浇。
刺啦刺啦的滚油与肉碰撞的声音简直能让吃货上了天堂,是最能引起吃货的反应的,香味完完全全的冒了出来,萧云暖回头:“成了!这位公子……人呢?”
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