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第170章 大餐准备工作新的三道小吃（第6页）

“除了云南火腿，还有大菜也是让人头痛的食材啊”

之前在给凌舒屿做特别奖励的时候，也就是那个鲜奶冻雪蛋，曾经用到过一次这种食材。

客家人也叫扁合菜，也有人叫水菜，这种菜在粤省梅县一带比较常见。

到了北方几乎无人种植。

所以这道菜也得从南方去采购。

使用大菜熬成浓汤之后再冷冻，提前做好的鸡肉置于其中，成品看上去真就像水晶里放着一块儿鸡肉。

再加上冷冻效果，吃起来不仅q弹，更是更是清凉爽口，又不发爽嫩细滑。

“真想赶紧到现实里去尝一尝啊！”

虽说这菜只有a级，但就连苏辰都有点嘴馋了。

离开练习室之后，时间已然逼近中午，“该给冯总准备今天的三味小吃咯。”

来到厨房之后苏辰突然就笑了。

“今天别再给干到医院里去”

为了防止冯耀阳暴饮暴食，再加上练习室里做菜耗费了挺多精力和时间的。

苏辰准备今天先做三道普普通通，平平无奇的小吃。

不然的话连着两天进医院，那真不是什么好事儿啊。

说到普普通通，平平无奇。

那必须得是街上随处可见的小吃啊，可要论到随处可见的同时还又好吃。

川省有话说！

“你一个香江人，我给你先整个麻辣兔头，冯总肯定不愿意吃太多的。”

苏辰定下来了第一道小吃。

毕竟香江人口味与粤省不会相差太多，就麻辣兔肉这玩意儿的麻辣度，他们还是比较难接受的。

到时候也不能说咱做的不好吃，只能说是你自己吃不了太多嗷！

既然如此，那不如就将麻辣贯彻到底。

川省的小吃可谓是取之不尽，用之不竭，苏辰索性从《中华名小吃》中又拿出来两道。

第二便是豆腐脑！

这道峨眉豆腐脑，在川省名小吃中可能不算很出名的，但是只有吃过的人才知道，这玩意儿他有多好吃。

甜豆腐脑，咸豆腐脑，那算什么？

但凡尝过这个豆腐脑的人，都会说：辣豆腐脑，yyds！

为了好好的保护一下冯总的胃，不至于让他梅开二度，苏辰决定这第三道小吃，也得来个猛货。

脑花！

既然是小吃，当然不能支一个火锅上去涮，那就得从别的角度钻研了。

“嗯，烤还是可以的，第三道小吃，就做烤脑花。”

“相信这样的小吃，就算是好吃，冯总这位港商也只能是浅尝辄止了。”

苏辰在笔记本上，写下了第三道小吃名字。

【小猪佩奇脑】

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