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洗了个手就回来坐在自家媳妇身旁,开始动手帮忙包。
他们家没有男人当甩手掌柜的惯例,所以一家子都围着大桌子包着叶儿耙和泡粑。
倒也不显得陆晏州有什么不一样。
几兄弟以及陆长征手上的动作并没有婆媳几个,还有陆小妹的动作快。
但是也包的仔仔细细,只是整齐摆放着的粑粑,显得比她们几个女人包的大了那么一点而已。
“娘,你瞧一眼就能看出哪些是哥哥们和爹包的。”
陆小妹的话一出口,几个女人的目光都看了过去。
顿时,几人都淡笑不语,嘴角微勾。
“包这么大干啥,都看着点儿包小一点儿!”
陆母瞥了一眼自家老头子和四个儿子,真是一点也不叫她省心呀!
包那么大最后个数不就要少很多吗!
再说了一个个那么大个不好熟不说,再有就是小孩子要是吃不完不就浪费了吗!
不过陆母最后的这个担忧属实有点多余,家里的孩子估计也只有陆宝珠人小吃不完。
倒是叶儿耙主要是糯米,吃了不消化是真的,小孩子和老人最好还是少吃一点好。
“知道了。”
陆长征带头应了一声,默默地少揪了一点糯米团子。
几个儿子见状,自然是要跟上自家老爹的节奏,于是也跟着包的小了不少。
见蒸笼里摆放的叶儿耙和泡粑大小总算均匀了,陆母才满意的点点头。
包了大概四分之三,陆母就开始安排开始人去烧锅。
马上也包完了,可以开始上锅蒸了。
姜婉晚学会儿包叶儿耙和泡粑,还是很简单的。
她觉得泡粑比叶儿耙稍微难一些,因为泡粑里面的水比较多,不像叶儿耙轻易的就可以把外面的糯米搓成团。
泡粑要包的细长细长的,这样比较容易熟。
终于包完所有的材料之后,就开始把蒸笼一格一格的累在一起,放在锅里开始蒸。
蒸之前姜婉晚注意到,陆母给每个叶儿耙的顶端都抹了点菜籽油。
“娘,怎么还要抹油呢?”
闻言陆母笑了笑,“因为这样不容易粘在一起,看起来也更好看。”
姜婉晚点点头,原来如此。
蒸了大概十多分钟,隐隐能闻到蒸笼里传出来的香味儿。
她有些期待自己蒸的,新鲜的叶儿耙和泡粑。
虽然知道叶儿耙的馅,还有泡粑的比例都是陆母把控好的,肯定不会差,但是还是很期待。
“娘,咱们还要蒸多久呀?可太香了!”
“叶儿耙包的有肉馅咱们多可以多蒸一会儿,估摸着再对蒸个十五分钟就差不多了。”
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