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既然准备做大众的咖啡店,只要顾客喜欢,那她还有什么想不通的?
“我的意思是,可以根据咖啡比例的多少,取各种各样的名字,来吸收不同年龄段的顾客。”方明湘解释道。“经常用脑,需要咖啡提神的顾客,建议他们喝黑咖啡,普通白领,降低浓度,其它学生,最好喝咖啡含量只有百分之十五左右的咖啡饮品”
她强调这个数握,是清楚实体店对成份有一定的要求,不能太低,免得被人说喝了杯没有咖啡的咖啡。
“没问题,只要顾客接受。”纪睿昭干脆地回答。
纪睿诚和严元勋各端着一杯咖啡在喝,听了两人的对话,倒是明白了里面的重点。
为了让咖啡店的顾客群更加不受限制,所以打破常规,以咖啡含量只有百分之十几的咖啡饮品,来吸引年轻客户。
这确实是个好主意。
不管做什么生意,归根结底是以销售为最终目的。
顾客群体越广,卖出越多,生意自然越火爆。
就像他们准备搞房地产,方明湘一再强调以小户型为主,因为它的顾客群体才是最大的,不用担心卖不完。
面积大的住房,价格高了,普通人肯定买不起,销售就会受影响。
和纪睿昭搞定这件事,两人又商量到哪里开分店。
“余杭我不熟,所以无法确定地点。”方明湘想了想,说了自己的观点。“但是有几个原则,必须遵守。”
“你说。”纪睿昭正了正神色,问道。
方明湘敢这样说,肯定有她的道理,所以得用心听一听。
其它人也竖起了耳朵,看她会怎么说?
“我们准备做新式咖啡,所以主要顾客,不是事业有成的中年人,而是公司年轻白领以及追求时髦的在校大学生。”方明湘说出了明确的定位。“既然如此,选址就有两个关键,一个是周边有大型写字楼的商业区。另一个是大学周围环境好的店铺。”
这个标准,其实跟前世的奶茶店选址差不多了。
只是奶茶店大多打包走,所以更倾向于这两个地段的公交站口。
而咖啡店必须坐下来喝,所以小区环境也很重要。
“我明白了,你放心吧,我会按照这两个标准去寻找分店。”纪睿昭稍一思考,就认同了她的观念。
当然西湖这么大,边上还有许多地方适合开分店。
只是房租比较高,反而不如去明湘说的两个地方。
“那我没其它意见了。”方明湘见好就收,捧起咖啡喝了一口,笑着说道。
咖啡店的主要投资人是昭姐,自己不能什么事都拿主意,免得她不舒服。
说清楚大方向就行了。
“你有意见就说,别担心我有想法。”纪睿昭笑着把手搭在她的肩上。“我不会跟钱过不去的,只有能赚钱,再荒唐的意见,我也会听进去。”
时代变了,观念也得改变。
既然明白了这个道理,就改个彻底,为了面子死撑,不是她的性格。
“真的没事了。”方明湘笑着解释。“我也只会这样说说,真的赚不赚钱,还要靠你来经营。”
反正她也没精力操心这些,只要照这条思路做,小赚一笔肯定没问题。
如果昭姐有野心,那说不定几年后,这笔投资也能收获一笔不小的财富。想和更多志同道合的人一起聊重回九四好种田,微信关注“热度网文或者rd444”与更多书友一起聊喜欢的书
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