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阿翘便也干脆利落地放弃了，最后还是选的唯一认出来那兔子灯，沈朝盈自个挑的则是荷花。

最后逛累了，二人迎着今年的第?一轮圆月，将热闹都隔绝在身后，踏着清幽月光缓缓走回自己的小院。

第24章自制甜酒酿

林家豆腐坊自从用?了他们家三娘琢磨出来的点豆腐方子，点出来豆腐的确是坊里最好的，细腻嫩滑，周边邻居常来买，虽比不得?那些?大作坊，生意也算不错。

再?加上有沈朝盈这?个大客户，家里收入很可观。

先时林家夫妇已经靠这?些?年攒的银钱将家中大郎送去私塾了，正筹划着开春以后，再?拎上几条腊肉腊鸡，纳两双布鞋、两身成衣，将二郎也送去呢。

但自从失了沈朝盈这?门生意，又回到从前那种“不错”的状态，就不大够看?了。

恐怕这?事儿还得?搁置。

其实?林大嫂已经有点儿后悔了，便是不涨价，沈小娘子带给她们的生意就很够意思了，偶尔逢年过节的临时要多一些?，对方还会包些?小红封。

最主要是，十来天过去了，人?家一次也没再?来过，生意照样没受影响。

林大嫂完全是信了男人?的鬼话，眼?下在家里看?啥啥不顺眼?。

吃过朝食，林大嫂走?到院子里，看?见林三娘竟然叫自己儿子站在一边帮她往里投豆子，顿时火起。

走?过去一把将豆子夺下来，数落道：“正经事不干！”随后将儿子赶去一边。

林三娘听着指桑骂槐，只好自己一边磨豆子，一边停下来往里加，麻烦耽误不少。

开张晚了，又被数落磨磨蹭蹭，故意偷懒。

林三娘咬着唇儿，默不吭声支起摊子

“今日豆花怎么还有？往日到这?个点，某只能抱憾归了。”一客人?打趣问道。

沈朝盈笑道：“儿新学了做豆花法，日后晨间、晌午、晚上都会做一回，不怕买不着。”

豆花不好保存，从前除了早上来买朝食的客人?，其余很难吃到店里的豆花，故也是个热销品。

客人?乐呵呵地端走?了自个的餐。

更多的则是赞新品豆浆的，“从来也没见过这?般好的豆浆，浓香顺口，不扎嘴，颜色也漂亮，跟大茶楼的饮子比也不差！”

她做豆浆比较随心所欲，并不打算当作一个固定?的品来卖，有时候加的赤豆薏仁，有时候加红枣，有时候加核桃杏仁，都是准备原料时多出来的。

因这?种不确定?的乐趣，反倒更受欢迎。

那肯定?啊，也就是现?在人?不知道后世盲盒之流有多火。

“到了五六月里，天气热起来，那时候豆浆不好存，咱们就拿冰镇着，卖冰豆浆，爽快。那时候的茉莉也开了，咱们拿茉莉煮豆浆，带点子清香花香味，对了，茉莉还能拿来窨茶”

沈朝盈一边指导阿翘怎么做酒酿，一边规划豆浆的事业线。

阿翘咽口水，“还有冰奶茶！”

“对，还有冰奶茶。”沈朝盈笑了，看?看?日益圆润的阿翘，成就感十足，又说起酒酿来，

“其实?酒酿加些?冰跟茉莉花茶和牛乳兑了也好喝，冰冰甜甜，又香又奶，对咱们来说刚好是微微醺，不至于醉。夏天若能吃上一碗，自是五腑透凉的。”

“热吃也好，煮小圆子或是煮鸡蛋，香甜热和得?很。”

方才还对做酒酿这?事儿兴趣一般的阿翘顿时聚精会神起。

做酒酿不难，将蒸熟的江米拌上酒酵按平发酵，勺子在中间挖个坑，好让酒汁蓄起来。待酒汁差不多与周围的江米齐平，就代表酿好了。

这?时候还不是味道最好的时候，再?放上一整天，酒味才浓郁起来。

这?会子还在倒春寒，发酵时间长，沈朝盈在坛子外边裹了棉被，以期能早些?吃上酒酿小圆子。

别看?酒酿甜甜的，没什么威力，若是不慎没把握好发酵时间，度数就高了，醉人?不成问题。

这?时候里面的米也不能吃了，得?将酒单馏出来。

以前的时候，画室组织去徽州某个小镇写生，恰好碰上挑担的货郎叫卖甜酒酿。

担子两头是石鼓状的篮子，里头盛着一钵钵米酒，那钵是泥沙定?做的，颜色棕红，米酒雪白，看?着很诱人?。货郎就这?么走?街串巷地叫卖着。

画室里都是学生，难得?有这?种外出采风的机会，不受学校管制，看?画室老师睁一只眼?闭一只眼?，便都叫住那货郎。

沈朝盈也来了一份，口感绵绵的、糯糯的，有一股淡淡说不出来是酒味还是甜味的香气。

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