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“为了吃啊!不杀怎么吃……我以前在村里的时候,跟老师傅们学过。”
冯宝宝真的披上了破旧的大衣围裙,来到屋子外面的杀猪台边。
街坊邻居们看到这一幕也赶紧奔走相告,纷纷赶过来凑热闹。
原本他们也都听说邓有福家今天要宴请两个大学生——
但这是哪家的大学生啊,还会杀猪?!
“杀猪很简单的,重点是放血,不然肉会发腥。”冯宝宝熟练地在磨石上“噌噌噌”地磨了几下杀猪刀,给周正解释道。
“这只猪之前已经被我敲昏过去了,只需要在脖颈下线偏右一公分左右,距离前腿根部两公分的交叉点,一刀……”
“噗呲”一声,杀猪刀的刀尖与猪胸骨呈45度角,刀子深入了15公分左右,动作迅速,鲜血喷溅而出,精准地流到一个铜盆里。
放完后,冯宝宝又熟练地分割猪肉,锋利的刀子在猪的各处骨节游走,像是在挥毫泼墨,完成一件精美的国画。
这一手看的四邻街坊们啧啧称奇,目瞪狗呆。
“卧槽,你这丫头也忒溜了吧!”提着野菜菌子的邓有财这时候也跟他女朋友回来了,他被眼前的一幕惊呆了。
“无他,唯手熟尔……”冯宝宝分割完成,比了个ok的手势。
午饭席间,屯子里的街坊邻居欢聚一堂,其乐融融。
周正也终于理解,邓有福濒死时为什么会怀念他老娘的那碗杀猪菜了。
这屯子里的农家黑猪都是用潲水、豆子和苞米喂大的,加上炁局影响,肉质鲜美,香飘满院。
一共二十多人,摆了三大桌满满当当的菜,尖椒肥肠,蒸猪血,肘子沾蒜酱,大棒骨冻豆腐炖酸菜,溜肝尖,猪心拍黄瓜,酱脊骨……
反正盘子叠盘子、碗叠碗,充分彰显了大东北热情好客的纯朴民风。
周正与冯宝宝这两个外乡人也都是大大咧咧的性子,入乡随俗,跟大家喝高度的烧刀子和北大荒酒,那叫一个过瘾。
“周正,你是真牛啊!自从听说你废掉了王家那个小崽子,不只全屯老少爷们佩服,就连别地方的出马仙也都对你顶礼膜拜,哈哈……”
邓有财胸口那恶气被周正帮忙解决了后,今天也是不停地敬酒。
酒足饭饱后,依然是一脸无敌的冯宝宝,手持清水煮的原味大排骨,直接蘸蒜酱啃,肚子都撑的圆滚滚的。
自己杀的猪,吃起来格外香。
而那些不服输的老爷们儿,也被冯宝宝喝倒了一地,横七竖八的躺着。
邓有福和邓有财俩兄弟在龙虎山篝火晚会就见识过冯宝宝的酒量,所以提前认怂,幸免于难。
周正婉拒了邓有福留宿的好意,决定下午就离开。
因为冯宝宝醒酒特别快,真遇到查酒驾都吹不出数。
邓有福也没再假客套,而是拿出那封早就准备好的介绍信。
“与白家合作的那位不喜欢用手机,而且经常到深山老林闭关,也没信号。我微信上给你发了地图位置,到时候你把信拿给她就行。”
邓有福说着,脸色有点尴尬。
“钰阑亲启……”周正看着封皮上的字,“你俩什么关系啊?”
“嘿嘿,相亲对象的关系,不过人家没看上我哥!”邓有财乐呵呵地说道。
“就你小子话多!”邓有福白了他一眼,“只是我崇尚自由恋爱,不喜欢相亲这种古老的仪式罢了,所以没认真表现。”
周正离开时,还是多嘴问了一句,“这位姐姐全名叫什么啊?”
“姓高……”邓有福诧异地说道,“你跟公司也有渊源吧,竟然没听说过她的大名?”
周正一愣,怎么自己还孤陋寡闻了,难道他应该知道吗?
“我晓得,这个高钰阑。”冯宝宝说道,“哪都通东北大区负责人高廉的女儿,赵胖子还想把她介绍给三儿……”
望着邓有福的脸色,周正赶紧拉着冯宝宝开溜,“老邓,多谢款待,后会有期!”
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