笔趣屋

手机浏览器扫描二维码访问

第三十四章 热芭大碗干饭导演直接用盆装(第3页)

“陈大妈,都吃这么多了,还没吃饱啊?”

“这锅都快被您盘出包浆了!”

听到黄宇的话,陈寡妇不好意思地笑了笑,这才把碗筷放下。

简单清理一番,黄宇便开始准备制作梅菜扣肉。

五花肉带皮入锅,放上姜片,煮十五分钟。

捞出以后,在肉皮上扎一些小孔,方便入味。

接着老抽上色,静置晾干。

锅中烧油,肉皮朝下放入油锅,炸制五分钟。

肉皮在热油的刺激下变得金黄酥脆,一阵烤肉的香气也随之飘散开来。

隔壁摊的陈寡妇明明刚吃完饭,闻到这味道又开始咽口水。

炸好的五花肉切片,碗中加入生抽,老抽,米酒,香油。

再放白糖和胡椒粉,搅拌均匀,腌制入味。

趁着腌肉的工夫,黄宇左右开弓,将梅菜下锅炒香。

接下来便是最具灵魂的扣肉环节。

碗底放入五花肉,用梅菜盖在最上层,入锅开蒸。

“时间差不多了!”

揭开锅盖,一股热气飘向半空。

最上层的梅菜被整成棕褐色,咸香气息已经被完全激发。

用盘子封住碗口,将碗倒扣,淋上酱汁,再来点葱花点缀。

梅菜扣肉大功告成。

肥肉色泽金黄,香气扑鼻,瘦肉纹理清晰,肉质饱满。

颜色酱红油亮,汤汁粘稠鲜美,令人不禁口中生津,垂涎欲滴。

黄宇赶紧夹起一片肉品尝起来,那美味顿时令他精神振奋。

扣肉在蒸制过程中吸足了梅菜的清香,没有一点肥腻感。

肥肉肥而不腻,软烂香醇,瘦肉劲道十足,汁水丰富。

一口下去,咸香浓郁的酱汁在口中绽开,还略带一丝甜味。

梅菜清甜爽口,吸收了五花肉的油汁和酱料的汤汁,味道变得格外丰富。

两种味道相互配合,交融汇聚,让人尝上一口便欲罢不能!

“这菜绝了!肯定能大卖……陈大妈,你咋又凑过来了?”

二小姐重生乱杀,禁欲世子日日沦陷  疯批少帅的心头娇  前方修罗场预警[快穿]  凤衔金枝  改修道统后,整个宗门哭着求原谅  父子火葬场,简小姐绝不回头  我被骗孕育中心的700天  天纵骄狂  重生1979:开局迎娶落魄千金  别跪求,少挽留,苏小姐转投小狼狗枕头  意识觉醒后,白月光手撕剧本  再少年  一剑通天  银铃通古今:娇养个教授夫君  天师,我把持不住了!  七零逆袭女厂长  舔完就跑,高冷女神后悔哭了  手握万界红包群,五个霸总求复合  惨死重生,开局灭仇人撕极品  身负十三魔剑的我却是云璃的哥哥  

热门小说推荐
渡劫神助攻

渡劫神助攻

仙路缥缈,清歌踏月上九天云山万劫,一剑天光问情缘。如果您喜欢渡劫神助攻,别忘记分享给朋友...

纨绔世子妃

纨绔世子妃

她是天圣皇朝云王府唯一的嫡女云浅月,亦是人人口中的纨绔少女,嚣张跋扈,恶名昭彰,赏诗会为了心爱的男子与人争风吃醋命丧黄泉。她一朝为国身死,灵魂坠入异世,重生在天圣皇朝云王府唯一的嫡女云浅月之身。...

重生之若婉

重生之若婉

重生之若婉简介emspemsp重生之若婉是隔壁小楠的经典其他类型类作品,重生之若婉主要讲述了安若婉,将离国布防图交出来,朕会考虑留你个全尸。他会给她隔壁小楠最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供重生之若婉最新章...

二爷的小祖宗马甲掉一地

二爷的小祖宗马甲掉一地

二爷的小祖宗马甲掉一地简介emspemsp关于二爷的小祖宗马甲掉一地众人都说,名都城容家夫人是乡下来的,大字不识,粗鄙不堪还喜欢仗势欺人。慕长缨冷嗤。大字不识?知名教授是她徒弟。粗鄙不堪?她礼仪社交甩第一千金五条街。至于仗势欺人,这还...

临安异

临安异

有一个狐狸,对月长叹有一个女妖,住在道观有一个和尚,天生食肉有一个道士,笑看人间有一个地方,有狐,有妖,有僧,有道。这里是大宋,临安。如果您喜欢临安异,别忘记分享给朋友...

重生:好女孩别错过,坏女孩别浪费

重生:好女孩别错过,坏女孩别浪费

人终将会被年少不可得之物困其一生。如果时光可以倒流,将所有的遗憾抚平,这样的人生该有多完美!所以陈文杰的遗憾是什么呢?未能珍惜年少时光考入好大学,以致此生碌碌无为。悔恨当年又当纯爱战士又当暖男舔狗,以致不惑之年仍然孑然一身,最终穷困潦倒,了此残生。若有一次重生的机会,是改变人生成为亿万富豪,还是和当年那个女孩谈一场不分手的恋爱?陈文杰意外重生高中时期,面对屡次拒绝自己的傲娇高冷女神,他及时止损,这一世他再也不当纯爱战士,暖男舔狗。重活一世,什么青梅白月光朱砂痣宝藏女孩,统统给我一边去,我只想好好学习,努力搞钱!人终将被年少不可得之物困其一生,如果人生有遗憾,不如重来一次!所以这就是你去洗脚城的理由?啊这...

每日热搜小说推荐