手机浏览器扫描二维码访问
第49章 准备中二求推荐票（第1页）
镇上的菜市场也有卖干货的，店里也有粉碎干辣椒的机器。
周安将炒好的干辣椒拿去全部打成粉，顺便在镇上又买了小一点的不锈钢桶回来，带盖的那种。
话说，他把今天买的那么多种香料都打成粉，除了更入味的原因以外，主要却是为了保密配方。
等小龙虾做好，卖出去以后，就算是从厨多年的老厨师，也未必能从那些煮过的香料粉里辨别出每一种香料。
但将干辣椒也全部打成粉，目的就只有一个了——熬辣椒油需要的就是辣椒粉。
嗯，辣椒油用他们的行话，也叫红油。
从镇上回来，周安就又进入厨房，开始他的秘制红油熬制。
银马县这个地方的饮食怎么说呢？
隶属徽菜菜系是众所周知的，但再具体一点，就算是本地居民也不清楚了。
但周安清楚，他知道本地的饮食属于徽菜流派里的沿江流派。
徽菜还有另外两个流派，一是古徽州流派，另一个是沿淮流派。当然，也有不同的说法，只是周安比较认同这种分法。
相比古徽州流派的特色鲜明，银马县这里的饮食特色很难说得清，风格很杂。
比如说吃辣这一点，有一点辣都不吃的人群，也有无辣不欢的辣椒迷，而众所周知，麻辣小龙虾肯定是辣的，区别只在于辣的轻重程度而已。
所以，爱吃麻辣小龙虾的人，一般都是爱辣之人。
那么，很显然，想把麻辣小龙虾做好，在本地畅销，很关键的一点就是辣油！
辣味够不够重、够不够香，颜色够不够红，往往是客人对一家小龙虾好不好吃，地不地道的重要衡量标准。
但偏偏银马县，乃至整个六谷市，都不产干辣椒，所以这里的厨师辣油熬的好的还真不多。
银马县的人们是可悲的！
这是周安的看法！尤其是对于那些喜欢吃麻小的人来说！因为截至目前，银马县县城还没有一家麻小做的特别好的店面。
像大黑鱼那种想当然的做法，周安根本不想评价。
言归正传。
厨房里，两桶大豆油已经全部倒进锅里在烧着，烧火的依然是田桂芳。
周安在剥大蒜子，周剑不在，他还在河边探螺蛳呢！
一颗颗大蒜子剥出来，剥了一大把，被周安全部放进油锅里。
田桂芳看得眼皮直跳，“你这孩子！你熬辣油就熬辣油嘛！往油里放蒜子做什么？”
“妈！你别管！等我熬好了，你试试再说！”
周安头也不抬地回了一句，手上已经在剥洋葱。
剥出五颗洋葱，拿菜刀随意切了丝，就放在砧板上，暂时没去管它。
倒是他这一手漂亮的刀工，把田桂芳看得有点呆。
周安前世毕竟是积年老厨，刀工肯定是过关的，拜新东方铺天盖地的广告所赐，普通人几乎人人都见过厨师切菜时的炫目刀技！
——就是菜刀连贯不停地哚哚哚地切着的那种技法，菜刀每次抬起的高度都不高，但切出来的东西却又整齐又均匀。
其实，这都是基本功，简单的跳刀法而已！
一个不会跳刀的厨师，显然不是一个合格的厨师！
洪荒：开局绑定整个龙族！ 神豪从大富翁游戏开始 超级抗战：我的团长我的团 铁血霸主李云龙 玄幻：弱成诸天最强 主神猎手 开局一颗学识宝石 都市：我，开局冒充救世主！ 变身马猴烧酒吧少年 海贼之神级吞噬 师兄，师弟出关了 重生之我有一座藏书阁 盗墓：不装了，我是发丘天官 奇迹MU之英雄传说 我吞了全世界 把我关推进城，还想我参战顶上？ 蚀日之面 这个恋爱是小甜饼 都市:开局成为寿元收购师！ 绑定国运：扮演金闪闪，队友云缨
长安街探案
长安街探案简介emspemsp关于长安街探案大唐西市有一个卖胡辣汤的小哥，手艺不错，可是忽然有一天，他把胡辣汤店改成了侦探所，摇身一变成了一名侦探。人们都笑称，现在的骗子真是太离谱了，连基本功都不学一下，就敢出来招摇撞骗了。然而，很快他就帮助新上任的美女捕头破获了一起头疼的案子，赚到了第一桶金，接下来，便一发不可收拾了。...
隐形大佬你崩人设了
冰寒末世混迹十数年，简宁回到四季分明的年代，睁眼一地贫瘠，还接到一通知，恰软饭的未婚夫发迹要退婚。简宁哦，可以的，人滚粮留下。那啥，这位窄腰肩宽腿长二米八坚毅俊朗的男人是你未来丈夫，麻烦你签收一下。友情附赠一句良言，上一世你活活把他作死了，他可能不咋待见你。建议你洗心革面，静影沉壁丹心映皓月。简宁捧脸惊悚不是我，搞错了！亲亲，这边建议你顺应天命。就不！我是不一样的烟火，我要开拓地图，发展农业囤粮，爱谁谁！简宁身上最明显的优点，挣钱屯粮史上第一。他猜，她上辈子肯定是一只小松鼠。如果您喜欢隐形大佬你崩人设了，别忘记分享给朋友...
我真的不想谈恋爱
秋远得到了一个恋爱回报系统，俗称舔狗系统。只要舔妹子就能变强，换各种方式讨妹子开心就能变强。可妹子一旦接受表白，就再也无法在妹子身上得到任何奖励。妹子秋远你别舔了，我愿意当你女朋友。秋远我是喜欢你才舔你吗？是因为我喜欢舔才舔！不要太得寸进尺了！女人！这是一个先当舔狗，舔狗甩掉妹子，妹子知道舔狗的好之后，反过来变成舔狗的故事。如果您喜欢我真的不想谈恋爱，别忘记分享给朋友...
亮剑：别装了，就是你李云龙干的
孔捷老李，别装了，你昨天是不是把鬼子的票号给抢了，既然兄弟发了财，那我多多少少也得沾沾光。李云龙他娘的，那真不是老子干的丁伟老李，别装了，我听说你最近又收编了一个伪军师的装备李云龙你说什么这事我怎么不知道？旅长李云龙，你快点把昨天抢鬼子的军马给我送一半到旅不来。李云龙我的老旅长，你饶了我好不好，你这样和地主老财有什么区别，我是真没抢鬼子的军马八路军老总李云龙，你小子最近干的不错，打掉了观摩团，现在又在平安县城打出了咱们八路军的气势，不错不错。李云龙老老总喂喂喂喂李云龙正准备开口解释，老总一脸满足的挂断了电话。他娘的，这到底是谁干的。委员长阎长官纷纷将李云龙视作隐患。筱冢义男调动派遣军全面围剿晋西北，目的就是为了将李云龙部一举剿灭。老子发誓这些事真不是老子干的。李云龙彻底抓狂，没想到一不小心就成了挡箭牌替罪羊。而真正的始作俑者正在排兵布阵调集百万大军，收复晋西北。云天，你他娘的带上老子好不好一朝穿越，变成李云龙的结拜兄弟李云天。如果您喜欢亮剑别装了，就是你李云龙干的，别忘记分享给朋友...
完美之十凶再起
执苍天之意志，代天刑法，掌乾坤之雷霆，灭度苍生。如果您喜欢完美之十凶再起，别忘记分享给朋友...
万界之熊孩子系统
万界之熊孩子系统简介emspemsp关于万界之熊孩子系统一个21世纪的青年，在一次自杀当中穿越到平行世界的一个小孩子身上并觉醒了系统。从此就踏上了征服万界之旅。笑傲江湖，他覆灭五大派。京剧猫，他与修和黯大战。洛洛历险记，他是最大的幕后黑手。...