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“张夫人,你是第一次来文殊庙吧,这里的斋饭做得很好,这位小师傅给我们安排了位置用斋饭,我们走吧。”关夫人笑着招手道。
张娴儿眼睛亮了亮,吃斋饭,不错,还能取取经,能被关夫人夸奖的斋饭不知是什么样的滋味。
看着客客气气的小和尚在前头带路,张娴儿感慨,香油钱捐得多还是有好处的,沾了关夫人的福。
小和尚将她们领进了靠边上的一间禅房,双掌合十道:“各位女施主请稍坐,先用些茶水,一会儿斋饭就会送来。”
文殊庙香火旺盛,寺院修得气派,这一排禅房看着簇新,应当是新建的,古朴禅意,倒是不错。
“来,尝尝这里的茶,与我们平日喝的有所不同,文殊庙里有一口佛井,百年不竭,甘甜可口,这里的茶都用那井水泡的。”
“哦?这样不凡,那一定要尝尝了。”
关夫人和牛柳叶细细品茶,只一口,牛柳叶惊叹道:“这茶好香,入口就觉得含了一口仙气,真妙啊。”
张娴儿尝了一尝,不住点头:“香气高爽,其味甘醇,果真是好水好茶。”
“托了关夫人的福气,我们才能品得这样的好茶。”
关夫人笑道:“之前来,也没品得这样的好茶,想必是缘分了。”
正说话间,就有小沙弥陆续送斋菜进来,不一会儿,就慢慢摆了一桌。
每一份的量都不多,用陶器盛着,色泽丰富,看着胃口大开。
关夫人抬手招呼道:“快来尝尝,这里的斋菜都是用应季的蔬果和寺庙里特制的腌菜所做,味鲜色美。”
“寻常时候来,可没机会吃这样好的斋菜,多吃些。”
这些菜色乍一看倒不算太出色,与素柳记的精致度相比,还略逊一筹。
不过夹一筷子入口,立即就品出了差距,这里的斋饭用的浇汁很特别,食材入口的味道很纯粹,再配上这特别的浇汁,一下子清爽有了醇厚也有了,滋味交叠,叫人称奇。
“看着不出彩,味道确实一流,用的菌菇都是稀有的,这素八珍做得也是原汁原味,鲜美可口。”
“这里头用的醋、酱、香油,都是精心炮制的,没有杂味,还带着丝丝奇香,门道就在这了。”
牛柳叶将每道菜都尝了过去,拍案叫绝道。
关夫人诧异道:“张夫人斋菜颇有研究呀,只是尝一尝,就能分辨出这么多的奇特之处。”
“我家在顺安开了几家专做素食的馆子-素柳记,就是我娘一手做起来的,文殊庙是第一次来,不过京城就近的几座寺庙和庵堂,我娘都去尝过斋饭,准备在京城也开一家素柳记。”
张娴儿替牛柳叶回道,引得关夫人连声叫好。
“好啊,那可太好了,我啊,还真挺喜欢吃素食,到时候开张了,我一定常去。”
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