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第76节(第1页)

为了进献百鸟朝凤,沈家的先祖的妻子为了寻找食材葬身大海。

因为丢了这把刀,沈抱石的爷爷含恨而终。

就为了这份由折燕流鱼代表的传承,沈家丢了太多太多的东西,但是他们没有一个人后悔。

第56章开水白菜

语气平淡地讲完了故事,沈何夕喝了一口茶,轻笑了一下,冷静下来之后,沈何夕的思维从那些旧时传说中剥离,浮现在脑海的是她自己的想法:

“厨艺献媚于权力并且沾沾自喜,我以前就是这么想他们的。”

克莱德对于沈何夕的话很惊讶:“这是个包含了历史的故事,不是么?站在现在的人没办法去评价过去的人是单纯的对还是错,cici小姐,你应该为你的家族骄傲。”

骄傲么?我只骄傲于他们对厨艺的坚持,至于其他的……

沈何夕看了看手里的流鱼,人们只看得见辉煌和巨痛,看不到冷落和隐忍。

在京城煊赫的沈家在史书上只留下了“百鸟朝凤”这一道菜。

可是在鲁地的菜系的发展中,沈家留下了食方,可能千千万万的人在做这道菜的时候没想过这个菜是谁发明的,但是总有东西会被人们继承下去。

失去了妻子的沈大厨成为御厨之后有了更多的如花美眷。

自己也有两位曾祖,在战火中辗转经年,仍然摸索总结最终留下了沈家十技——对于沈家来说,这两位的贡献绝不会低于那位几百年前扬名立万的先人。

就像自己手上的这把流鱼,从华夏到腐国,它不过是从一把代表荣耀的名刀变成了籍籍无名的陈列品,就像折燕一样,几百年里能使用它们的人不过寥寥,可是没有折燕流鱼的传奇,沈家就难以承继到现在。

一个人,一个地方,一个国家,想要厨艺的兴盛离不开经济的发达人口的流动。

所以一个厨子用自己的技艺向权势折腰本无可厚非。

这个道理沈何夕三十多岁才明白,也明白了折燕和流鱼代表了什么,不是一把刀或者一个荣耀,是沈家想要流传发展的决心。

对她自己来说,此时她手中的这把刀不止是几代人的求索和象征,象征了一百年的寻找和等待的终结。更是一份特别的惊喜,因为它和自己如此的契合,就是像折燕一样似乎要成为自己身体不可分割的一部分。

当年老头子说过,名贵的百鸟朝凤沈家不过做了两次,一次是给那位安享天年的太后,一次是给那位被世人咒骂的“最后的女皇”。

第二次做完百鸟朝凤的那一年,就是“京城失守太后西巡”的那一年。

献媚于权力,崩塌于乱世,沈家的传说和荣耀随着流鱼刀的失却一并终结。

只有沈家的坚韧和顽强刻画于骨血,比几千份百鸟朝凤还要珍贵。

老头子说的是对的。

库克先生对于百鸟朝凤的兴趣比较大:“我很好奇,热水浇灌了之后为什么会变成汤?冰水与热水混合的东西会美味么?”

“因为那不是水,那是熬了两天的汤。”

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