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这样留在上面的粉笔灰就洗干净了,不会留下一层薄薄的粉层。
——
棠溪到卫家小厨房的时候很意外地看到了小南瓜,眉角上挑了好几下,想问问是在哪里买的,可周围都没有人。
棠溪也就算了,自个儿开始准备晚餐。
厨房里面有小南瓜,还有新鲜的排骨,两只不算多,卫景曜和齐天乐两人是足够的。
棠溪想了一下,打算做一道豉汁南瓜蒸排骨。
这一道菜做法很简单,首先将南瓜洗干净,在三分之一的地方剖开,用小勺子将里面的内瓤给掏干净。
接着排骨洗净,斩成小块,加豆豉、生抽、盐、葱段、姜片拌匀,腌渍三十分钟。
随后将腌渍好的排骨取出,放入南瓜里,上锅蒸至排骨嫩熟,取出,撒上香葱末。
这一道菜就完成了。
做好之后,棠溪将豉汁南瓜蒸排骨放入蒸笼里热着,免得到时候都凉透了。
剩下的食材,棠溪又做了一道酸菜草鱼,和一道酸溜木耳圆白菜,反正都是开胃的菜品。
卫景曜他们应该会喜欢的。
这三道菜做好后,棠溪让人进来端菜出去,而她则是到方便的小房间内换下厨师服,再叠好带回棠记,打算洗干净,明天再带过来。
老管家见棠溪换好了衣服,想着她今晚又要回去了,便问:“棠小姐,今晚过去吗?”
“嗯?”棠溪想了一下,似乎也很久没有留下来了,但她也想回家。
“算了,下次吧,我还有其他事情要做。”
“我先回去了,麻烦您替我跟他们说一声。”
老管家没挽留,目送她出去了。
而此刻的偏厅内,齐天乐也习惯了棠溪不会过来,上菜后就直接动筷子,直接夹一块地排骨。
排骨熟透了泛着鲜嫩的粉色,而上面沾有南瓜肉,豉汁南瓜蒸排骨是最先做好的,但一直都有在温热着。
吃进口中还是很温热的。
卫景曜吃了一口,排骨中带有小南瓜特有的清新香甜,而排骨上的肉很鲜嫩,口感纤滑细腻,而且不沾着排骨。
两者放在一起蒸,南瓜吸饱满了排骨的油汁,而排骨也染上了南瓜的鲜甜。
口感愈发的鲜甜美味。
仅仅一口就能让人回味无穷,欲罢不能。
齐天乐好吃到烫到了舌头,“我怎么感觉棠溪的厨艺越来越好了?”这一段时间做出来的菜品,越发深入到灵魂当中。
齐天乐不敢想象明年要是吃不上棠溪做的饭菜,那是一件多么痛苦的事情。
第312章报恩
卫景曜停下了咀嚼,静静地看着豉汁南瓜蒸排骨,小南瓜的粉糯香甜,淡淡的金色包裹着排骨,两股香味融合在一起再往外飘。
丝丝缕缕的,萦绕在鼻息之间,久久不能散开。
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